李浩—“牛開得勝”淮南牛肉湯創(chuàng)始人，自幼喝牛肉湯長大，深得淮南牛肉湯之精髓,，深知湯之靈魂在于用心,。李浩向淮南老鄉(xiāng)制湯傳人習(xí)得牛肉湯烹調(diào)技藝，于公元2012年創(chuàng)立“牛開得勝”淮南牛肉
湯品牌,，傳承古法,，牛骨熬湯，將牛肉湯這款千年名吃,，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承于世,。其牛肉所選用的是淮河南岸**肉腿棒骨和牛精肉，加上祖?zhèn)髅刂婆浞?，二十三種藥材,，分季節(jié)選配，精研細(xì)磨,，經(jīng)
過十八小時文火熬制,，不復(fù)加水,，不留湯，確保新鮮,、原汁原味,、味道一絕。