甘肅頂樂蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校由蘭州頂樂餐飲服務(wù)有限公司創(chuàng)辦,，是經(jīng)甘肅省人力資源和社會保障廳,、省民政廳批準(zhǔn)成立的一所正規(guī)化、專業(yè)化的蘭州牛肉拉面培訓(xùn)實(shí)操學(xué)校,。學(xué)校重視雙師雙資隊(duì)伍的建設(shè),，培訓(xùn)環(huán)境優(yōu)雅，配套設(shè)備齊全,，管理嚴(yán)謹(jǐn),，教學(xué)質(zhì)量高。培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)由多名蘭州牛肉拉面專業(yè)的技師,、講師進(jìn)行親身教學(xué)指導(dǎo)?，F(xiàn)有理論、實(shí)習(xí)一體化老師5人,，**技師2名,，**講師2名，講師1名,，其中甘肅省蘭州牛肉面技能考評員2名,，蘭州牛肉面技術(shù)能手2名。隨著學(xué)校的培訓(xùn)體系完善和省政府,、省人力資源和社會保障廳對蘭州牛肉拉面品牌的大力支持,，學(xué)校自2007年開辦以來，全國各地以及海外對蘭州牛肉拉面的愛好者踴躍報名學(xué)習(xí),，目前學(xué)校已經(jīng)成功的培養(yǎng)蘭州牛肉拉面專業(yè)人才近千人,。2012年3月學(xué)校被省政府和人力資源保障廳評為“國家專項(xiàng)蘭州牛肉拉面職業(yè)能力考核實(shí)訓(xùn)基地”。