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學(xué)習(xí)冰糖葫蘆又名糖葫蘆,,在天津又稱糖墩兒,在安徽鳳陽叫作糖球,。學(xué)習(xí)冰糖葫蘆是我國(guó)普遍小吃,,它是將野果用竹簽串成串后蘸上麥芽糖稀,糖稀遇風(fēng)迅捷變硬,。北方冬季常見的小吃,,一般用山楂串成,糖稀凍硬,,吃起來又酸又甜,,還很冰。
在宋朝年間便開端了古式的做法,,《燕京歲時(shí)記》記載:學(xué)習(xí)冰糖葫蘆,乃用竹簽,,貫以山里紅,、海棠果、葡萄,、麻山藥,、核桃仁、豆沙等,,蘸以冰糖,,甜脆而涼。茶室,、戲院,、街頭巷尾處處可見,已是成為我國(guó)普遍小吃,。學(xué)習(xí)冰糖葫蘆屬于開胃,、養(yǎng)顏、增智,、消除疲勞,、清熱等效益,。
學(xué)習(xí)冰糖葫蘆除了普遍的山楂學(xué)習(xí)冰糖葫蘆外,依據(jù)制作質(zhì)料的不同還有草莓學(xué)習(xí)冰糖葫蘆,,香蕉學(xué)習(xí)冰糖葫蘆,,桔子學(xué)習(xí)冰糖葫蘆,蜜棗學(xué)習(xí)冰糖葫蘆,,腰果學(xué)習(xí)冰糖葫蘆,,綠豆沙學(xué)習(xí)冰糖葫蘆,核桃學(xué)習(xí)冰糖葫蘆,,朱古力學(xué)習(xí)冰糖葫蘆和鈣奶味學(xué)習(xí)冰糖葫蘆等,。滋味香甜、營(yíng)養(yǎng)豐厚,、歷史悠久,、品種多樣……實(shí)在是居家游覽必備零食!
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我國(guó)臨汾廚掌柜小吃培訓(xùn)校園
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