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名稱:朱曉克虢國絕味
項(xiàng)目:舊品牌升級(jí)策劃設(shè)計(jì)
策略:顛覆原有形象打造輕時(shí)尚新中式
宣語:酥湯酸辣粉,,湯比粉更有味,!
品牌故事:虢哥,禹州紅薯粉條6代傳人,,耳濡目染紅薯粉的制作,,并深諳其中精髓,。從小對(duì)這種傳承600多年的民間傳統(tǒng)名吃有著獨(dú)特的感情,,并立志要把家鄉(xiāng)的紅薯粉條推向全國。
受當(dāng)?shù)厮渍Z“原湯化原食”的影響,,虢哥萃取當(dāng)?shù)厥巢臑樵?,試?*適合家鄉(xiāng)紅薯粉的湯料。**終精選出黨參等多種有益食材,,通過酸甜苦辣咸的精湛運(yùn)用,,食材的配比,加以適當(dāng)?shù)幕鸷?,合理的順序入湯熬燉,,?jīng)過多次不懈努力試驗(yàn),終于研制出**秘制湯料,,將美味發(fā)揮到,。
從優(yōu)質(zhì)紅薯淀粉的甄選,脫脂凈化技術(shù)處理,、傳統(tǒng)漏制工藝等環(huán)節(jié)他都堅(jiān)持精益求精。做出的紅薯粉不含膠質(zhì),、無任何色素,,且色澤黃亮,韌性十足,,營養(yǎng)豐富,。搭配**秘制湯料烹煮,柔軟爽口,,不油不膩,,放心喝湯,打破了酸辣粉的傳統(tǒng)口味,,創(chuàng)造出獨(dú)具“中原味道”的特色酸辣粉,。
“中原味道”酸辣粉一經(jīng)問世便廣受食客喜愛,虢哥酸辣粉不僅入口酸爽,、彈滑勁道,,而且湯清味濃、回味無窮,。創(chuàng)始人朱曉克也因“虢國絕味”酸辣粉而被親切的稱為“虢哥”,,和他的酸辣粉一起廣泛流傳。
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