蘑菇有很多種,，像咱們說的有機活體蟹味菇也是蘑菇中的一個新品種,，氨基酸異常豐富,，構(gòu)成蛋白質(zhì)的20種氨基酸芝，營養(yǎng)豐富,，有利于人體健康,。而近幾年,，蘑菇這種吃法開始漸漸興起,。以前在飯店我們吃蘑菇都是炒好了,，端上桌吃,，即便是吃火鍋，也都是后廚洗凈,，掰開,，裝盤再吃，而現(xiàn)在這種吃法,，我相信很多人還沒見過，就是鮮活的有機活體蟹味菇直接連菌把一起給您端上來,，因為沒有打農(nóng)藥,，所以可以直接食用，這樣的有機活體蟹味菇您可以看到它是怎么生長的,，沒有二次加工,，還**的**的新鮮，有種采摘的感覺,。您可以自己用剪刀剪下,，放到火鍋里開涮，是不是很過癮,。我們直接從種植源頭,，為您端上餐桌。

咱們也大概了解下這有機有機活體蟹味菇怎么種植出來的：選地與整地：選地,。原則上要求選擇不粘,、不澇、不旱的沙壤土地塊為宜,，便于管理,。壟向以東西走向為好。整地,。秋整地,，將前茬作物根茬刨除摟凈，做成寬60厘米,，深10～15厘米的地槽,，槽底呈中間凹，兩邊低,，形似龜背,。翌年3月15日至4月15日將有機香菇種到地里。

播前準(zhǔn)備：三級菌種和培養(yǎng)料的準(zhǔn)備,。三級種（生產(chǎn)種）一般每平方米需菌種18～20瓶,。栽培料的配方為：鋸末78%、麥麩10%,、稻糖10%,、石膏1.5%～2.0%,，外加多菌靈0.1%，刨花子或稻殼不超過5%,?；炫渚鶆虻呐囵B(yǎng)料內(nèi)水分含量達到60%即可。蒸料消滅細菌時,，上蒸鍋內(nèi)蒸,，溫度達到97℃以上蒸2小時即可出鍋，裝入消過毒的編織袋中,，扎口置室內(nèi)冷涼到20～30℃即可播種,。