隨著人們對(duì)食品安全問(wèn)題的關(guān)注程度不斷增加,，由餐飲具等導(dǎo)致的食品安全問(wèn)題也引起了社會(huì)各界的關(guān)注。某些餐飲具可能含有對(duì)人體有害的化學(xué)成份,，在特定的條件下會(huì)轉(zhuǎn)移到食品中去,。因此，使用之前需要進(jìn)行消毒處理,，不過(guò),，消毒結(jié)果如何呢？可以通過(guò)檢測(cè)結(jié)果來(lái)了解,。

消毒餐（飲）具檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：GB 14934-2016,，"適用于餐飲服務(wù)提供者、集體用餐配送單位,、餐(飲)具集中清洗消毒服務(wù)單位提供的消毒餐(飲)具,，也適用于其他消毒食品容器和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工具、設(shè)備,。不經(jīng)清洗直接使用的餐(飲)具可參照?qǐng)?zhí)行,。

檢測(cè)項(xiàng)目有哪些,？

感官要求,、游離性余氯、陰離子合成洗滌劑,、大腸菌群,、沙門氏菌等。

參考標(biāo)準(zhǔn)是什么,？

GB/T 5750.11-2006,、GB/T 5750.4-2006等。

送樣要求有哪些,？

2個(gè)獨(dú)立包裝

檢測(cè)流程是什么,？

1、寄樣(或上門取樣),。

2,、免費(fèi)初檢(不收取任何費(fèi)用)。

3,、根據(jù)實(shí)驗(yàn)復(fù)雜程度進(jìn)行報(bào)價(jià),。

4、雙方確定,，簽訂保密協(xié)議,，開(kāi)始實(shí)驗(yàn),。

5、完成實(shí)驗(yàn),。

6,、郵寄檢測(cè)報(bào)告，提供后期服務(wù),。