廚房動火離人預警系統(tǒng)運用了人體感應探測傳感技術(shù)和視頻聯(lián)網(wǎng)智能控制技術(shù),，準確探測廚房動火區(qū)域內(nèi)廚師的活動范圍、活動時間,。如動火烹飪工作時段廚師離崗,，人體感應探測器可在設定的安全時間里探測出來,，并聯(lián)動動火離人預警控制器啟動語音報警功能，以警示廚師及時回到操作區(qū)域,；動火離人預警控制器能夠在預警危險發(fā)生時,，將預警信號反饋給消防控制中心。

　　在廚房動火烹飪期間，廚房動火區(qū)域無人值守時,，微波感應探測器探測感應到廚房動火操作區(qū)域沒有人體存在的信號,，系統(tǒng)會進入延時預警狀態(tài)（1s-999s可按現(xiàn)場需求設定)，如在延時預警時間內(nèi),，廚師及時回到操作區(qū)域崗位,，則不觸發(fā)報警系統(tǒng)，系統(tǒng)重新回到監(jiān)測狀態(tài),；如在延時預警時間內(nèi),，廚師沒有回到操作區(qū)域崗位，系統(tǒng)就會自動觸發(fā)現(xiàn)場聲光報警系統(tǒng),，警示廚師及時回到操作崗位,，并將預警信號傳達給消防監(jiān)控中心平臺和餐廳管理人員，平臺與管理人員可通過彈出的監(jiān)控畫面迅速做出響應和處理,；如在警報時間（一般設定警告時長120s～180s）過后,，廚師仍然沒有到位，則系統(tǒng)自動切斷排煙罩電源等相關(guān)緊急聯(lián)動措施,，在安全可控時間杜絕消防安全隱患,。廚房動火區(qū)域有人值守時，烹飪加工工作時間,，廚師打開排風機準備動火的同時,，在線監(jiān)控預警系統(tǒng)進入監(jiān)控工作狀態(tài)，人體感應探測器檢測到廚房動火操作區(qū)域內(nèi)有人體存在信號,，系統(tǒng)進入無預警狀態(tài),。

＊支持網(wǎng)絡高清攝像機信號輸入；

＊8路有線動火離人報警設備接入

＊動火離人報警時間1-999秒可設定

＊硬盤/郵箱等存儲視頻,、報警等信息

＊前端火警,、動火離崗報警和視頻智能緊密聯(lián)系，實現(xiàn)自動預警,、告警和錄像等功能

＊動火離人報警信息通知用戶手機APP與聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控中心平臺

＊監(jiān)控報警主機運行狀態(tài)（在線\不在線）

＊支持APP,、聯(lián)網(wǎng)平臺遠程查看廚房實時監(jiān)控

＊動火離人報警內(nèi)容：報警信息+報警觸發(fā)前后的圖像

＊動火離人報警信息回傳報警中心及多級組聯(lián)網(wǎng)平臺。

＊定時發(fā)送系統(tǒng)狀態(tài)報告

＊支持有線ADSL網(wǎng)絡傳輸/GPRS網(wǎng)絡傳輸方式

＊定時自動錄像,、報警聯(lián)動錄像等多種錄象方式,；

＊多路回放,可按錄像型號、時間,、日期等多種檢索方式,；

＊現(xiàn)場可接聲光報警與語音警號

＊自帶一路聯(lián)動輸出

＊支持火警一鍵報警求救，可以與消防報警主機相連接

＊支持遠程對講,、喊話