ISO22000 食品安全管理體系認證

ISO22000食品安全管理體系標準既是描述食品安全管理體系要求的使用指導(dǎo)標準,，又是可供食品生產(chǎn)、操作和供應(yīng)的組織認證和注冊的依據(jù),。
ISO22000不是針對食品鏈中任何一類組織的特定要求，而是表達了食品安全管理中的共性要求,，適用于在食品鏈中所有希望建立**食品安全體系的組織,，無論其規(guī)模、類型和其所提供的產(chǎn)品,，適用于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)廠商,、動物飼料生產(chǎn)廠商、食品生產(chǎn)廠商,、批發(fā)商和零售商,，也適用于與食品有關(guān)的設(shè)備供應(yīng)廠商、物流供應(yīng)商,、包裝材料供應(yīng)廠商,、農(nóng)業(yè)化學(xué)品和食品添加劑供應(yīng)廠商，涉及食品的服務(wù)供應(yīng)商和餐廳,。

ISO22000認證的重要性

消費者或客戶在持續(xù)不斷地要求整個食品供應(yīng)鏈中相關(guān)的組織能夠表現(xiàn)并提供足夠的證據(jù)證明其有能力確認和控制食品安全危害和其它可能對食品安全產(chǎn)生影響的因素,。 因此，許多國家各自都建立自己的食品安全管理體系,。但這些標準的不使組織無所適從,，為此協(xié)調(diào)了各國食品標準的國際食品安全管理體系標準ISO22000就產(chǎn)生了，該標準更可以彌補ISO9001對食品制作的不足及可同時共用,。

ISO22000認證的益處

1,、可以與貿(mào)易伙伴進行有組織的、有針對性的溝通
2,、在組織內(nèi)部及食品鏈中實現(xiàn)資源利用**化
3,、改善文獻資源管理
4、加強計劃性,，減少過程后的檢驗
5,、更加有效和動態(tài)的進行食品安全風(fēng)險控制
6、所有的控制措施都將進行風(fēng)險分析
7、對必備方案進行系統(tǒng)化管理
8,、由于關(guān)注**終結(jié)果,，該標準適用范圍廣泛
9,、可以作為決策的有效依據(jù)
10,、充分提高勤奮度
11,、聚焦于對必要的問題的控制
12、通過減少冗余的系統(tǒng)審計而節(jié)約資源

ISO22000認證的意義

在不斷出現(xiàn)食品安全問題的現(xiàn)狀下,，基于ISO22000標準建立食品安全管理體系的組織,，可以通過對其有效性的自我聲明和來自組織的評定結(jié)果，向社會證實其控制食品安全危害的能力,，持續(xù)、穩(wěn)定地提供符合食品安全要求的終產(chǎn)品,，滿足顧客對食品安全要求；使組織將其食品安全要求與其經(jīng)營目的有機地統(tǒng)一,。 食品安全要求是**位的；它不僅直接威脅到消費者,；而且還直接或間接影響到食品生產(chǎn),、運輸和銷售組織或其他相關(guān)組織的商譽,；甚至還影響到食品主管機構(gòu)或政府的公信度。因此,，本標準的推廣,，是具有重要作用和深遠意義的,。

ISO22000不同于HACCP的特點

1,、標準適用范圍更廣
2、強調(diào)了溝通的作用溝通是食品安全管理體系的重要原則
3,、體現(xiàn)了對遵守食品法律法規(guī)的要求
4,、提出了前提方案、操作性前提方案和HACCP計劃的重要性
5,、強調(diào)了“確認”和“驗證”的重要性
6,、增加了“應(yīng)急準備和響應(yīng)”規(guī)定
7,、建立可追溯性系統(tǒng)和對不安全產(chǎn)品實施撤回機制