黃哈兒——川菜標準化調(diào)料者

黃哈兒川菜調(diào)料使用方法和用量均實行標準化，口味穩(wěn)定,，味到鮮美,，操作簡單。不僅可節(jié)省廚師烹飪時間50%-80%,，減少廚師烹飪工序2-6步，還可以降低菜品烹飪成本30%-70%,。

黃哈兒泡椒醬

主要配料:食用植物油,，豬油，雞油,，(子彈頭泡椒,，泡二荊條，泡姜,，泡蘿卜,，泡小米椒，泡生姜都是采用地下窖藏自然乳酸發(fā)酵而成),，獨頭大蒜,，雞精調(diào)味料等

適用菜品:碳烤牛蛙、泡椒烤魚,、泡椒紙包魚,、泡椒雞雜、泡椒豬肝,、泡椒腰花,、饞嘴泡椒面等