斬拌機(jī)為雙軸攪拌，可正反轉(zhuǎn)換,，提高了攪拌速度及效果,，加上可調(diào)真空度，使原料混合更加均勻,，更能滿足產(chǎn)品工藝要求,，并能將物料前期生產(chǎn)的氣泡抽走，對物料中的細(xì)菌進(jìn)行無氧滅菌,，保持肉色鮮亮,，提高保質(zhì)期，304不銹鋼制造便于清洗,，斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成,，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)。斬鍋為雙速,，可以與斬刀任意速度配合,，斬拌時間短，物料升溫小,。配有出料器,，出料方便，干凈,，電器部件采用防水設(shè)計,，密封性好，清洗方便,。斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料,、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻,。我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)刀速、鍋速均勻,，斬刀與斬鍋的間隙很小,，工藝精良，保障了肉制品物料的斬切細(xì)度好,、升溫程度小,、斬拌時間短,，提高了肉制品的乳化效果、彈性,、細(xì)膩度及出品率,。根據(jù)不同用戶的需要，我公司的斬拌機(jī)系列型號齊全,、操作簡便,、可靠。斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備,，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀,，同時可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館,、酒家,、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機(jī)械,?？蓪⒏鞣N蔬菜、肉類斬成顆粒狀,、餡狀,、泥糊狀。斬拌速度塊,，效率高,。在工作過程中振動小，噪聲低,，使用后易清洗,。

1、肉泥斬拌過程中不會產(chǎn)生氣泡,，操作簡單,，方便自如。
2,、的旋齒排列形式,，葉輪交叉式，使物料混合更均勻,，單次裝料量更多,。
3、葉輪邊和料斗間的間隙是5mm,，攪拌更為均勻,，沒有死角。
4,、使用壽命長,，清洗更方便。