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詳細(xì)介紹
電腦半自動(dòng)型殺菌鍋：
采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號(hào)和溫度信號(hào)進(jìn)行處理,，可以儲(chǔ)存殺菌工藝,，控制精度高,，溫控可達(dá)±1℃，（主要控制補(bǔ)氣,，排氣，溫度,，時(shí)間）降溫過(guò)程由人工操作,。
殺菌鍋由鍋體、鍋蓋,、開(kāi)啟裝置,、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置,、軌道,、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成,。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,，密封可靠，使用壽命長(zhǎng),。具有受熱面積大,，熱效率高、加熱均勻,、液料沸騰時(shí)間短,、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。殺菌鍋主要用于食品行業(yè),、**等各個(gè)領(lǐng)域,！
電腦半自動(dòng)型殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn)：
1、罐內(nèi)溫度非常穩(wěn)定,、熱分布均一,。為**罐內(nèi)各點(diǎn)的熱分布更均勻，熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內(nèi)每一個(gè)托盤(pán)的四個(gè)角上均設(shè)有一系列噴嘴,。此外,，將噴嘴設(shè)置在每一層托盤(pán)之間，因此可得到非常廣泛的噴淋模式,。由于從垂直安裝在各托盤(pán)四個(gè)角上的噴嘴中連續(xù)噴淋水,，使罐內(nèi)溫度在殺菌過(guò)程中的所有階段始終保持穩(wěn)定狀態(tài)，從而減少了F值的變化及蒸煮過(guò)度等現(xiàn)象的發(fā)生,。2,、升溫快。由于鍋內(nèi)只有少量循環(huán)水，并采用高效率換熱器,，所以,，食品升溫速度快，一般情況下,，在蒸汽壓力為0.44Mpa時(shí),，食品從20度升到121度，時(shí)間短,，這樣可以**限度的保留食品的風(fēng)味和色澤,，也能降低能源的消耗。
3,、間接加熱和冷卻,，阻止二次污染。循環(huán)水通過(guò)板式熱交換器被間接地加熱或冷卻,，同時(shí)在降溫時(shí),，將同一處理用水通過(guò)板式熱交換器連續(xù)進(jìn)行循環(huán)冷卻并冷卻產(chǎn)品直至完成預(yù)定的殺菌處理過(guò)程。因此,，再循環(huán)水在冷卻之前已經(jīng)被殺菌且設(shè)備上帶有蒸汽冷凝水（純凈水）回收系統(tǒng),，作為殺菌用的循環(huán)水，殺菌完畢,，鍋內(nèi)表面和包裝袋表面的水滴晾干后,，也不會(huì)留下白色的水垢小點(diǎn)，整個(gè)包裝袋透明,、干凈,，阻止二次污染。
4,、適合各種不同的包裝物,。由于在降溫過(guò)程中，不是直接向鍋內(nèi)注入涼水,，所以對(duì)于易碎的玻璃瓶包裝,，可以采取柔和的降溫速度，避免由于溫差過(guò)大引起瓶的破碎,。這一特點(diǎn)也適合貝類的內(nèi)容物,，如蛤類，降溫溫差太大,，或升溫溫差太大都會(huì)引起殼的破碎,。
聯(lián)系方式
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