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應用范圍
適用于豬牛羊肉,、禽肉類及水產(chǎn)品等食品加工行業(yè)
低溫高濕解凍機主要特點
1,、解凍品質高
解凍過程中凍品中心與表面溫度差始終保持在**小的范圍內,,結合科學合理的布風裝置,,確保凍品從中心到表面解凍均勻,,保持食品的新鮮狀態(tài),。
2,、產(chǎn)品的失重率低
凍品解凍過程中始終在低溫高濕度環(huán)境中進行,,這樣解凍的食品細胞汁液流失極少,,保持了食品原有的色澤風味,減少營養(yǎng)成分的損失,,降低失重率,,為食品企業(yè)減少損失,贏得利潤,。
3,、操作簡便,適用性強
采用觸屏操作,,PLC全程自動化微電腦控制,,可以根據(jù)不同的凍品,設定不同的解凍程序,,用戶根據(jù)解凍產(chǎn)品,,選擇相應解凍程序即可。解凍與冷藏工藝結合在一起,,解凍程序停止后自動轉為冷藏保鮮狀態(tài),,可隨用隨取。
4,、成熟的加濕裝置
經(jīng)過多年的設計實踐經(jīng)驗,,解決了較低的環(huán)境溫度下加濕難的問題。利用高壓噴霧裝置強制加濕低溫空氣,,實際測定整個解凍過程平均相對濕度達到94%以上,。
5、良好的衛(wèi)生環(huán)境
食品級不銹鋼制作,,結構設計合理,,確保衛(wèi)生無死角,滿足食品安全衛(wèi)生要求??蛇x配臭氧發(fā)生器,,徹底清除空氣及設備內部細菌,消除了食品的二次污染,。
6,、不銹鋼載貨小車和液壓升降平臺
選配不銹鋼載貨小車,制作精良,,可根據(jù)用戶產(chǎn)品規(guī)格定制,。配合的高精度液壓升降平臺,大大減輕裝貨工的勞動強度,,提高了工作效率,。
使用凍品范圍廣泛適用于肉類,水產(chǎn)以及其它食品加工行業(yè),。
7,、量身定做
產(chǎn)量及機體外形可以根據(jù)用戶要求及場地實際情況設計制造。
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