行星攪拌產(chǎn)品結構特點：

   主要由鍋體、架體,、攪拌系統(tǒng),、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置,、攪拌軸,、鍋體翻轉系統(tǒng)等組成，

   1,、鍋體：本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體（編號可查詢）,，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高,，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn),。

   2、加熱系統(tǒng)：采用蒸汽（夾套加熱（蒸汽））,、燃氣,、電加熱導熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇,。

燃氣：自然風燃氣灶加熱,，火焰大小可調(diào)。升溫快,，溫度高,，鍋面可達數(shù)百度，使物料通過美拉德反應達到炸炒效果,。燃燒充分,，熱效率高、鍋體受熱均勻,；燃燒器為環(huán)形,，環(huán)繞鍋底，可使用煤氣,、液化氣,、天燃氣加熱。燃氣使用方便,，升溫速度快,，滿足一些產(chǎn)品對高溫的需求，不受工廠電壓的限制,。

電加熱導熱油：具有受熱面積大,，溫度可控,，受熱均勻。 

蒸汽：適應于熬制產(chǎn)品,，不宜糊鍋,，溫度均衡，可根據(jù)用戶需求自動控溫

電磁：升溫快,，能兼顧到產(chǎn)品的色香味,，比燃氣加熱、電加熱導熱油產(chǎn)品節(jié)能,，環(huán)保,。

   3、攪拌系統(tǒng)：攪拌方式采用特殊的傾斜轉動,，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸,，實現(xiàn)轉動與自傳的不整數(shù)轉動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角,，物料攪拌混合更均勻,，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，刮底更,，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象,。

   4、調(diào)速傳動裝置：攪拌軸使用好的轉動與密封結構,，使鍋內(nèi)潔凈,，衛(wèi)生；調(diào)速采用變頻調(diào)速動力,，運行平穩(wěn),。

   5、鍋體翻轉系統(tǒng)：液壓升降方式,，實現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料,，可傾斜90°角，倒料方便快捷,，易于清洗,，降低勞動強度。

手動：整鍋通過蝸輪,、蝸桿手動翻鍋出料,，穩(wěn)定、可靠,。

   6,、 架體部分皆為304不銹鋼制造并進行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀,、設計合理,、結構緊湊、安裝方便,、操作簡單,、便于維修。

   7,、型號根據(jù)實際容積可分為100L,200L, 300L, 400L,500L等規(guī)格。非常規(guī)容量的產(chǎn)品可以加工定制,。