煎餅馃子是天津名小吃。天津人把其作為早點(diǎn),。由綠豆面薄餅,，雞蛋，還有馃子(油條)或者薄脆的"馃篦兒"組成,，配以面醬,，蔥末，腐乳,，辣椒醬(可選)作為佐料,。
鄭州阿意美食天津煎餅果子培訓(xùn)課程安排
1：面漿制作
**步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用清水、玉米面,、蕎麥面,、黃豆面、綠豆面,、五香粉,、雞蛋等食材制作煎餅果子面漿。
2：薄脆制作
步,，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用清水,、面粉、泡打粉,、鹽等食材制作薄脆,。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握揉面、醒面,、搟面,、油炸等知識(shí)。
3：香辣醬制作
第三步,，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用紅泡椒,、蒜姜、西紅柿,、五香粉,、鹽、味精,、調(diào)和油等食材制作香辣醬,。
4：甜醬制作
第四步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用大蔥,、面粉,、清水、十三香,、老抽,、白糖、芝麻醬,、雞精等食材制作甜醬,。
5：煎制產(chǎn)品
第五步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何操作使用煎餅爐子煎餅,。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握溫度,、刮餅手法、技巧等知識(shí),。
6：裹料卷餅
第六步,，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何將制作好的薄餅刷醬料,、卷餅。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握裹料,、卷餅手法,、技巧等知識(shí)。
鄭州阿意美食其它小吃培訓(xùn)
早餐面點(diǎn)：面條,、包子,、生煎包、水煎包,、營(yíng)養(yǎng)早餐粥,、鮮汁大包、油條,、水餃餛飩,、豆腐腦、胡辣湯,、面條,、雞蛋灌餅、雜糧煎餅等等 
川湘炒菜系列;酸菜魚(yú),、香菇滑雞,、剁椒魚(yú)頭、宮爆雞丁,、魚(yú)香肉絲,、毛血旺等
鹵菜涼菜：口水雞、鹽水鴨,、絕味系列,、烤鴨、板鴨,、涼拌菜等等 
飲品西點(diǎn)：奶茶、珍珠奶茶,、炸雞,、漢堡、西點(diǎn),、雙皮奶,、布丁、芝士,、蛋糕,、披薩、烘焙    西點(diǎn)等等 
火鍋類(lèi)：四川火鍋,、羊蝎子火鍋,、旋轉(zhuǎn)小火鍋,、豬肚雞火鍋等
燒烤類(lèi)：烤海鮮、烤魚(yú),、鐵板豆腐,、烤面筋、烤羊腿,、烤腦花,、燒烤小吃、鐵板燒烤,、火鍋等等 
地方小吃：酸辣粉,、麻辣燙、肉夾饃,、涼皮,、面條、燒臘,、荷葉飯,、蓋澆飯、蓋澆面,、炸醬面,、干拌面等等 
想學(xué)一種，就教您一種,，想學(xué)兩種,，就教您兩種;
想學(xué)一套，就教您一套,，輕松學(xué)習(xí),，學(xué)一技之長(zhǎng);
所有培訓(xùn)項(xiàng)目均由專(zhuān)業(yè)老師授課，技術(shù)過(guò)硬,，歡迎各地學(xué)員前來(lái)考察,！