順德膳達(dá)全自動(dòng)炒菜機(jī)快餐飯店餐廳商城廠家

快餐店自動(dòng)炒菜機(jī)的好處

眼前的炒菜機(jī)器人并不是人們腦海中幻想的那種全自動(dòng)的,、能跟人交流的機(jī)器,，外形也有點(diǎn)讓人失望——像是一個(gè)滾筒洗衣機(jī)。使用機(jī)器人炒菜是為了**飯菜質(zhì)量和降低成本,，但若是人們想鑒賞廚藝,、甄別美食文化,，那還是要人類的廚師方能勝任。

1,、快捷：三分鐘搞定一個(gè)菜

機(jī)器人不可貌相,，盡管方頭方腦，樣子普通,，但卻是相當(dāng)智能,，在這里，它是大廚,，人類是為它打下手的“小工”,。操作人員用遙控器在上百個(gè)菜譜中選定要炒的菜后，就按照機(jī)器人的語(yǔ)音提示操作即可,，三分鐘，香噴噴的一份炒菜就出爐了,，炒菜的過程和出爐的感覺都很像小時(shí)吃的爆米花的制作過程,。三分鐘一個(gè)菜，而且可以做出10份,，讓人們很羨慕：“我們要是這樣炒10份菜,，手都軟了?！?br />
2,、便宜：比請(qǐng)廚師成本減少一半

雖然一個(gè)機(jī)器人根據(jù)型號(hào)造價(jià)十幾萬(wàn)至幾十萬(wàn)不等，但是核算下來(lái),，要比請(qǐng)廚師實(shí)惠得多,，機(jī)器人不知疲倦,，不用休息，而且有了機(jī)器人就不用再請(qǐng)廚師了,，普通的服務(wù)人員培訓(xùn)一周就可以上崗,，熟練操作兩臺(tái)機(jī)器人沒有問題。一位普通工人的平均工資是2000元,，而要請(qǐng)一位廚師,，平均工資要4000元左右，所以機(jī)器人的使用很大地節(jié)約了成本,。

成本降了下來(lái),，使得產(chǎn)品的價(jià)格也低了，例如,，兩個(gè)素菜的雙拼套餐才12元,，相比于其他中西快餐，這個(gè)價(jià)格無(wú)疑是很有競(jìng)爭(zhēng)力的,。

3,、節(jié)省、干凈：廚房面積縮小了

有了能干的機(jī)器人,，食材都是由中央廚房統(tǒng)一配置,，省去了廚房中的切配環(huán)節(jié)，灶臺(tái)數(shù)量也可以縮減,，廚房面積可縮小一半,。這點(diǎn)尤其受到以快餐為主的中餐連鎖店的歡迎，這些餐廳追求的就是“麻雀雖小,，五臟俱全”,，所以，越是能節(jié)省空間越受歡迎,。而且,，炒菜機(jī)器人干活利索干凈，它都會(huì)自動(dòng)清洗,，不會(huì)濺到外面,，所以就算做了幾百份菜，周圍的地面也是干凈的,，而這要是換成人炒,，則會(huì)是另一番景象。