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1,、保護(hù)眼睛,、增強(qiáng)視力
藍(lán)莓中的花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成，可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離,，并可增進(jìn)視力”,。同時(shí)更有加速視紫質(zhì)樸再生的能力，而視紫質(zhì)樸正是良好視力不可或缺的東西,。
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2,、增強(qiáng)自身免疫力
藍(lán)莓可以增強(qiáng)對(duì)人體對(duì)傳染病的抵抗力。藍(lán)莓漿果含有豐富的高纖維作為日常飲食中纖維的良好來源,。藍(lán)莓還含有豐富的鉀,，鉀能幫助維持體內(nèi)的液體平衡，正常的血壓及心臟功能,。
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3,、抗氧化功能、減緩衰老
天然的藍(lán)莓花青素是**有效的抗氧化劑,。USDA的研究顯示,，在人們經(jīng)常食用的的40多種水果和蔬菜中，藍(lán)莓抗氧化能力**強(qiáng),。這意味著食用藍(lán)莓可以有更多的針對(duì)衰老,、癌癥和心臟疾病的抗氧化能力。
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4,、增強(qiáng)記憶力
藍(lán)莓含有豐富的抗氧化劑,，這種物質(zhì)可以增進(jìn)腦力并且還可以減少阿耳茨海默早老性癡呆癥等，飲食是需要花青素的，它可以延緩衰老,，這時(shí)候我們就可以選著藍(lán)莓了,。因?yàn)樗{(lán)莓含有豐富的花青素。有防止功能失調(diào)等,。
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5,、功能
藍(lán)莓中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)中早期癌癥都具有抑制作用。藍(lán)莓果實(shí)中的花青素,，是非常強(qiáng)的抗氧化劑,，可以幫助預(yù)防動(dòng)脈內(nèi)斑塊的形成和多種癌癥，減低患癌的可能,。
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詳細(xì)介紹
1.防止氧化 USDA人類營(yíng)養(yǎng)學(xué)的研究人員已經(jīng)發(fā)現(xiàn),與其它40種新鮮水果和蔬菜相比,藍(lán)莓的抗氧化功能名列榜*,。藍(lán)莓所含的抗氧化劑能幫助中和由于新陳代謝所產(chǎn)生的一種被稱為“自由基”的有害微粒,這種微?？?..
2.延緩衰老 在另外一個(gè)USDA人類營(yíng)養(yǎng)學(xué)中心研究室(HNRCA), 神經(jīng)學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn),用藍(lán)莓喂養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室里的老鼠可以延緩因老化引起的各種神經(jīng)能力的退化,。這項(xiàng)發(fā)現(xiàn)對(duì)人類來說意義重大,。這就再一次證實(shí)了...
3.疾病預(yù)防 據(jù)加利福尼亞大學(xué)Davis的科學(xué)家發(fā)現(xiàn),藍(lán)莓可以降低“壞”膽固醇引起的心血管疾病和中風(fēng)的發(fā)病率,。藍(lán)莓所含的抗氧化劑在這方面起了積極的作用,。
4.預(yù)防感染 新澤西Rutgers大學(xué)的研究人員已經(jīng)證實(shí)藍(lán)莓中所含的某種物質(zhì)促進(jìn)了泌尿管道的健康并且降低了其感染率,。其原因是藍(lán)莓中的這種物質(zhì)阻止了細(xì)菌粘附在細(xì)胞上而直接進(jìn)入泌尿管道,。
5.改善視力 歐洲許多研究都已經(jīng)證實(shí)了越橘(藍(lán)莓的表親)有改善視力的作用,。同樣藍(lán)莓中所含的藍(lán)色色素花青素也有此功能。日本的一項(xiàng)研究已經(jīng)證實(shí)藍(lán)莓可以幫助緩解視力衰退
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