不老莓（也就是野櫻莓）自進(jìn)入大眾視野后,，便成為莓類中的**受矚目的新星,。它**早生長(zhǎng)在北美地區(qū)，是當(dāng)時(shí)的貴族圣果,，由于它含有豐富的維生素,、礦物質(zhì)、抗氧化物和一些其他重要的多酚類物質(zhì),，并且味道清香,、色澤誘人，被歐洲譽(yù)為“可以喝的化妝品”,。

藍(lán)莓則不同,，它在國(guó)內(nèi)已經(jīng)是家喻戶曉的水果，果實(shí)中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,，具有防止腦神經(jīng)老化,、保護(hù)視力、強(qiáng)心,、,、軟化血管、增強(qiáng)人機(jī)體免疫等功能,，營(yíng)養(yǎng)成分高,。其中，由于藍(lán)莓富含花青素,，具有活化視網(wǎng)膜功效,，可以強(qiáng)化視力，防止眼球疲勞而備受矚目,。并且據(jù)美國(guó),、日本、歐洲科學(xué)家研究,，經(jīng)常食用藍(lán)莓制品,，還可明顯地增強(qiáng)視力，消除眼睛疲勞。

那么為什么市場(chǎng)會(huì)逐漸冷落藍(lán)莓,、對(duì)不老莓進(jìn)行瘋搶呢,？主要是不老莓比藍(lán)莓“難吃”。

不老莓的漿果呈深紫色,。這種自然的色素沉淀是因?yàn)椴焕陷懈邼舛鹊亩喾雍浚退{(lán)莓比起來,，不老莓的酸甜澀更顯突出,，這是因?yàn)椴焕陷臐段镏饕且驗(yàn)槎喾宇愇镔|(zhì)含量高。植物中的多酚是天然的抗氧化劑,，而氧化損傷不僅導(dǎo)致衰老,，還是多種慢性疾病（如心血管疾病,、癌癥等）產(chǎn)生的誘因,。因此，不老莓天生就具有極強(qiáng)的抗氧化性,，對(duì)于慢性疾病也有很好的調(diào)理效果,。

以不老莓為原料，配合巴西莓,、辣椒酊,、荷葉粉等純植物研制而成的嶺秀山，不老莓其中的原花青素含量是藍(lán)莓5倍,，枸杞20倍,，葡萄籽80倍；在所有莓類果實(shí)中,，不老莓的抗氧化能力排**位,，其營(yíng)養(yǎng)成分主要有：原花青素、花青素,、綠原酸,、蕓香素、單寧,、榭黃素,、橙皮苷、奎寧酸等,，它們可以清除體內(nèi)自由基從而達(dá)到延緩衰老的效果,；改善葡萄糖代謝、干預(yù)糖和脂肪的吸收,，有助于**,；不老莓中的酚酸可以抗菌、抑制腫瘤,、對(duì)心血管有保護(hù)作用,；對(duì)腸胃肝臟有保護(hù)作用,。