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環(huán)保型全自動粽葉烘干殺菌設(shè)備 粽葉烘干殺菌設(shè)備
粽葉烘干殺菌是指通過高溫破壞和鈍化鮮粽葉中的氧化酶活性,,抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化,,蒸發(fā)鮮葉部分水分,使粽葉變軟,,便于揉捻成形,,同時散發(fā)青臭味,促進良好香氣的形成的一種制茶步驟,。
傳統(tǒng)的機械粽葉烘干殺菌有:1.滾筒烘干機,;2.蒸汽烘干機;3.熱風(fēng)粽葉烘干殺菌設(shè)備,。目前我國粽葉的主要烘干方式有滾筒烘干,、鍋炒烘干、熱風(fēng)烘干,、蒸汽烘干,、蒸汽—熱風(fēng)混合式烘干等。
環(huán)保型全自動粽葉烘干殺菌設(shè)備 粽葉烘干殺菌設(shè)備
粽葉微波烘干設(shè)備成為粽葉烘干殺菌新工藝,。近年來,,粽葉烘干殺菌技術(shù)的不斷發(fā)展,微波烘干技術(shù)已經(jīng)成功的運用到粽葉生產(chǎn)過程當(dāng)中,,微波升溫快,,受熱均勻,烘干的溫度一般在85攝氏度以上,,微波能迅速的把溫度提升到85攝氏度,,這樣就能立即抑制氧化酶活性,從而達到烘干的效果,。微波粽葉烘干殺菌設(shè)備就是一種新型的粽葉烘干殺菌設(shè)備,,同比鍋式烘干、滾筒式烘干等傳統(tǒng)設(shè)備烘干速度快,、效率高,、效果好。
粽葉微波烘干設(shè)備的工作特點
1,、加熱快速:微波直接對粽葉的內(nèi)外部同時加熱,,不需要預(yù)熱,,開機即可加工。
2,、加熱均勻:微波烘干是通過磁控管產(chǎn)生的電磁波均勻地照射到粽葉上,,內(nèi)、外同時加熱,,加熱均勻,,無焦葉、無焦邊,、無碎屑等,。
3、保留營養(yǎng):粽葉在微波加熱箱內(nèi)停留的時間短,,不需要空氣和蒸氣導(dǎo)熱,,能保留粽葉中的營養(yǎng)成份。
4,、粽葉品質(zhì)高:微波烘干時粽葉表面溫度不高,,粽葉時不需吹風(fēng)冷卻,葉綠變化少,,色澤翠綠耐藏,、香氣濃郁,干燥均勻,;由于水份蒸發(fā)速度快,,容易形成多孔性,產(chǎn)品的復(fù)水性好,。
5,、滅菌醇化功能:粽葉在采摘、制作過程,,往往有二次污染的可能,,微波烘干、烘干具有滅菌功能其它機械是無法潛代的,。
6,、提高效率:采用了自動上、下料,,操作人員只須按動按鈕,,監(jiān)控設(shè)備運轉(zhuǎn)情況和鮮葉的烘干程度即可,整個烘干,、干燥只需1-2人節(jié)省勞動力,,提高工作效率。
7、節(jié)能環(huán)保:粽葉微波烘干設(shè)備不產(chǎn)生環(huán)境高溫,、煙塵與噪音,,是當(dāng)前制茶領(lǐng)域中理想的無公害、“節(jié)能減排”環(huán)保型設(shè)備,。
公司提供免費安裝,24小時免費售后維修,。
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