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詳細介紹
水浴殺菌鍋使用方法 鹽水鴨殺菌釜 真空大鵝殺菌鍋
噴淋殺菌鍋與水浴式殺菌鍋外形的區(qū)別
噴淋式殺菌鍋循環(huán)水少,，所以上部儲水罐小。水浴式殺菌鍋用水大，所以上部儲水罐與下部殺菌罐體積差不多,。
水浴殺菌和噴淋殺菌的用途區(qū)別
水浴殺菌對不規(guī)則的大件如真空包裝的燒雞等特別適合，因為水傳熱比較快,，不會出現(xiàn)加熱不均勻,，殺不透的現(xiàn)象。
噴淋殺菌對規(guī)則形狀的小罐,，如罐頭,，奶等合適，它可以采用軟化水來循環(huán)噴淋加熱,，這樣殺菌后的產(chǎn)品外觀干凈,，沒有污漬，對產(chǎn)品賣相很有好處,。
根據(jù)產(chǎn)品不同,，噴淋的方式還不一樣，包括頂噴式,，側(cè)噴式,，和全噴式，**常用的是全噴式,，應(yīng)用更廣泛,。
噴淋殺菌鍋與水浴式殺菌鍋外形的區(qū)別
噴淋式殺菌鍋循環(huán)水少,，所以上部儲水罐小。水浴式殺菌鍋用水大，所以上部儲水罐與下部殺菌罐體積差不多,。
水浴殺菌和噴淋殺菌的用途區(qū)別
水浴殺菌對不規(guī)則的大件如真空包裝的燒雞等特別適合，因為水傳熱比較快,，不會出現(xiàn)加熱不均勻,，殺不透的現(xiàn)象。
噴淋殺菌對規(guī)則形狀的小罐,，如罐頭,，奶等合適，它可以采用軟化水來循環(huán)噴淋加熱,，這樣殺菌后的產(chǎn)品外觀干凈,，沒有污漬，對產(chǎn)品賣相很有好處,。
根據(jù)產(chǎn)品不同,，噴淋的方式還不一樣，包括頂噴式,，側(cè)噴式,，和全噴式，**常用的是全噴式,，應(yīng)用更廣泛,。
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