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詳細(xì)介紹
為您介紹黃糊精性能及應(yīng)用,，黃糊精是微帶淺黃色陰影的無定形粉末,，無肉眼可見雜質(zhì),。一般來說氣味具有麥芽糊精的特殊氣味,，無異味。不甜或微甜,，無嗅,，無異味。黃糊精廣泛應(yīng)用于磨具磨料,、翻砂鑄造,、耐火材料及橡膠制品等行業(yè)。
黃糊精性能
(1)粘度(賦形劑)
總體說來,，黃糊精在通常濃度下粘度很低,，例如DE值為10-15的黃糊精，若固形物含量為40-50％,，則粘度為O.1P,，隨著DE值下降，粘度增加,。固形物為40％以上的較低DE值產(chǎn)品粘度可達(dá)幾帕秒,，在應(yīng)用黃糊精時,，應(yīng)注意這一性能變化。
(2)褐變反應(yīng)
在食品加工中,，若溫度較高,，還原糖含量與蛋白含量均較高時，即會發(fā)生褐變反應(yīng),，隨著DE值的增加,，反應(yīng)的可能性增大，由于黃糊精DE值較低,，所以褐變反應(yīng)也較弱,。?所有的黃糊精都是一種惰性物質(zhì)，能與敏感性化學(xué)物質(zhì)結(jié)合而不起不良反應(yīng),。
(3)粘合性：
隨著DE值增加,，黃糊精的粘合能力下降，其性能與糖的分子鏈大小有關(guān),，分子鏈變小時,，粘合力減弱，形成膜的能力下降,，DE值越低,，分子鏈越大，成膜能力越好,，即涂膜性能越好,。
(4)冰點下降：
加，冰點隨之下降,。用黃糊精部分取代蔗糖或葡萄糖,，可改變食品的冰點。
(5)吸濕性
黃糊精性能
(1)粘度(賦形劑)
總體說來,，黃糊精在通常濃度下粘度很低,，例如DE值為10-15的黃糊精，若固形物含量為40-50％,，則粘度為O.1P,，隨著DE值下降，粘度增加,。固形物為40％以上的較低DE值產(chǎn)品粘度可達(dá)幾帕秒,，在應(yīng)用黃糊精時,，應(yīng)注意這一性能變化。
(2)褐變反應(yīng)
在食品加工中,，若溫度較高,，還原糖含量與蛋白含量均較高時，即會發(fā)生褐變反應(yīng),，隨著DE值的增加,，反應(yīng)的可能性增大，由于黃糊精DE值較低,，所以褐變反應(yīng)也較弱,。?所有的黃糊精都是一種惰性物質(zhì)，能與敏感性化學(xué)物質(zhì)結(jié)合而不起不良反應(yīng),。
(3)粘合性：
隨著DE值增加,，黃糊精的粘合能力下降，其性能與糖的分子鏈大小有關(guān),，分子鏈變小時,，粘合力減弱，形成膜的能力下降,，DE值越低,，分子鏈越大，成膜能力越好,，即涂膜性能越好,。
(4)冰點下降：
加，冰點隨之下降,。用黃糊精部分取代蔗糖或葡萄糖,，可改變食品的冰點。
(5)吸濕性
吸濕性是產(chǎn)品的吸水能力,，盡管DE值的增加會增加吸濕能力,，但幾乎所有的黃糊精均不吸水而用于許多食品中保持產(chǎn)品的低水分含量。
河南鄭州市金石耐材有限公司（135-924-85917）現(xiàn)貨：微硅粉,、氧化鋁空心球,、球狀瀝青、金屬硅粉,、硅微粉,、硅灰、碳化硅,、棕剛玉,、亞白剛玉、白剛玉,、a氧化鋁粉,、鎂鋁尖晶石,、土狀石墨粉、高溫瀝青,、改質(zhì)瀝青,、鋯英砂、藍(lán)晶石,、紅柱石,、莫來石、金屬鋁粉,、三聚磷酸鈉,、六偏磷酸鈉、耐熱不銹鋼纖維,、高鋁水泥,、拉法基71水泥、廣西維羅白泥,、氫氧化鋁,、黃糊精、氧化鉻綠,、木質(zhì)素磺酸鈣,、金屬鋁粉、高鋁骨料,、氧化鋁空心球磚,、氧化鋁空心球澆注料、白剛玉磚,、混凝土微硅粉,、防爆纖維、紙纖維,、鐵鋁尖晶石、95綠碳化硅抽塵粉,、混凝土硅質(zhì)密實劑,。www.zzjsnc.com www.weiguihui.com
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