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詳細(xì)介紹
為您介紹黃糊精性能及應(yīng)用,，黃糊精是微帶淺黃色陰影的無定形粉末，無肉眼可見雜質(zhì),。一般來說氣味具有麥芽糊精的特殊氣味,，無異味。不甜或微甜,，無嗅,，無異味。黃糊精廣泛應(yīng)用于磨具磨料,、翻砂鑄造、耐火材料及橡膠制品等行業(yè),。
黃糊精性能
(1)粘度(賦形劑)
總體說來,，黃糊精在通常濃度下粘度很低，例如DE值為10-15的黃糊精,，若固形物含量為40-50％,，則粘度為O.1P，隨著DE值下降,，粘度增加,。固形物為40％以上的較低DE值產(chǎn)品粘度可達幾帕秒，在應(yīng)用黃糊精時,，應(yīng)注意這一性能變化,。
(2)褐變反應(yīng)
在食品加工中，若溫度較高,，還原糖含量與蛋白含量均較高時,，即會發(fā)生褐變反應(yīng)，隨著DE值的增加,，反應(yīng)的可能性增大,，由于黃糊精DE值較低，所以褐變反應(yīng)也較弱,。?所有的黃糊精都是一種惰性物質(zhì),，能與敏感性化學(xué)物質(zhì)結(jié)合而不起不良反應(yīng)。
(3)粘合性：
隨著DE值增加,，黃糊精的粘合能力下降,，其性能與糖的分子鏈大小有關(guān)，分子鏈變小時,，粘合力減弱,，形成膜的能力下降,，DE值越低，分子鏈越大,，成膜能力越好,，即涂膜性能越好。
(4)冰點下降：
加,，冰點隨之下降,。用黃糊精部分取代蔗糖或葡萄糖，可改變食品的冰點,。
(5)吸濕性
黃糊精性能
(1)粘度(賦形劑)
總體說來,，黃糊精在通常濃度下粘度很低，例如DE值為10-15的黃糊精,，若固形物含量為40-50％,，則粘度為O.1P，隨著DE值下降,，粘度增加,。固形物為40％以上的較低DE值產(chǎn)品粘度可達幾帕秒，在應(yīng)用黃糊精時,，應(yīng)注意這一性能變化,。
(2)褐變反應(yīng)
在食品加工中，若溫度較高,，還原糖含量與蛋白含量均較高時,，即會發(fā)生褐變反應(yīng)，隨著DE值的增加,，反應(yīng)的可能性增大,，由于黃糊精DE值較低，所以褐變反應(yīng)也較弱,。?所有的黃糊精都是一種惰性物質(zhì),，能與敏感性化學(xué)物質(zhì)結(jié)合而不起不良反應(yīng)。
(3)粘合性：
隨著DE值增加,，黃糊精的粘合能力下降,，其性能與糖的分子鏈大小有關(guān)，分子鏈變小時,，粘合力減弱,，形成膜的能力下降,，DE值越低，分子鏈越大,，成膜能力越好,，即涂膜性能越好。
(4)冰點下降：
加,，冰點隨之下降,。用黃糊精部分取代蔗糖或葡萄糖，可改變食品的冰點,。
(5)吸濕性
吸濕性是產(chǎn)品的吸水能力,，盡管DE值的增加會增加吸濕能力，但幾乎所有的黃糊精均不吸水而用于許多食品中保持產(chǎn)品的低水分含量,。
河南鄭州市金石耐材有限公司（135-924-85917）現(xiàn)貨：微硅粉,、氧化鋁空心球、球狀瀝青,、金屬硅粉,、硅微粉、硅灰,、碳化硅,、棕剛玉、亞白剛玉,、白剛玉,、a氧化鋁粉、鎂鋁尖晶石,、土狀石墨粉,、高溫瀝青、改質(zhì)瀝青,、鋯英砂,、藍(lán)晶石、紅柱石,、莫來石,、金屬鋁粉、三聚磷酸鈉,、六偏磷酸鈉,、耐熱不銹鋼纖維、高鋁水泥,、拉法基71水泥,、廣西維羅白泥、氫氧化鋁,、黃糊精,、氧化鉻綠、木質(zhì)素磺酸鈣,、金屬鋁粉,、高鋁骨料、氧化鋁空心球磚,、氧化鋁空心球澆注料,、白剛玉磚,、混凝土微硅粉、防爆纖維,、紙纖維,、鐵鋁尖晶石,、95綠碳化硅抽塵粉、混凝土硅質(zhì)密實劑,。www.zzjsnc.com www.weiguihui.com
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