卡仕達(dá)醬是一種用于加工點(diǎn)心,、面包等食品用的油脂,，并具有良好的口溶性,、耐烘烤性,、烘烤后能保持原來(lái)已有的形態(tài)，衛(wèi)生上也進(jìn)行了放心,、安全的殺菌處理后的一種充填品?？捎米髑拥案鈯A餡,，拿破倫，或裝飾,、泡芙夾餡,、撻類產(chǎn)品夾餡、可調(diào)制成多種口味夾餡，用途廣泛,，口感細(xì)膩,。

  無(wú)錫江科JPS蒸汽加熱型卡仕達(dá)醬真空均質(zhì)乳化機(jī)是在高含油量乳化型產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域生產(chǎn)的解決方案。根據(jù)它的乳化結(jié)構(gòu),，JPS可用于品行業(yè)的沙拉醬,、蛋黃醬或卡仕達(dá)醬、西點(diǎn)醬的生產(chǎn),。JPS卡仕達(dá)醬乳化機(jī)是創(chuàng)新和非常的,，性價(jià)比高的混合設(shè)備用于所有標(biāo)準(zhǔn)過(guò)程操作，如混合,、攪拌,、均質(zhì)和分散。由于其設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單,，便于操作,，**了穩(wěn)定的質(zhì)量。選項(xiàng)如真空除氣,、加氣或冷卻的雙重護(hù)套,、以及添加劑摻入和采樣端口讓JPS乳化機(jī)成為完整的產(chǎn)品生產(chǎn)序列的理想機(jī)器。

  西點(diǎn)醬乳化機(jī)的生產(chǎn)過(guò)程是在全密封條件下進(jìn)行的,，有效防止了灰塵和微生物的污染,，釜蓋為自動(dòng)開合式，水鍋,、油鍋中的物料通過(guò)輸送管道可在真空狀態(tài)下直接吸入PLM型均質(zhì)器內(nèi),，時(shí)間完成乳化再循環(huán)到主鍋內(nèi)。而且西點(diǎn)醬均質(zhì)機(jī)還可完成加熱/冷卻等工藝,，通過(guò)夾層通蒸汽對(duì)鍋內(nèi)的導(dǎo)熱介質(zhì)進(jìn)行加熱來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)物料的加溫,，加熱溫度任意設(shè)定，自動(dòng)控制,。

  由于卡仕達(dá)西點(diǎn)醬均質(zhì)機(jī)獨(dú)特的容器形狀和集成的傾擺機(jī)構(gòu),，JPS西點(diǎn)醬卡仕達(dá)醬乳化機(jī)有無(wú)限制檢修內(nèi)部配件和的安裝高度非常低的優(yōu)勢(shì)。集中主要工藝要求可便于所有維護(hù)工作或以zui小的空間需求來(lái)目視檢查,。

  性能及特點(diǎn)

1.均質(zhì)電機(jī)為可變頻調(diào)速,，低速1500轉(zhuǎn)/分鐘用于低速均質(zhì)出料，高速9000轉(zhuǎn)/分鐘用于高速均質(zhì),。

2.連續(xù)工作處理量大,，可循環(huán)均質(zhì)出料，也可主鍋加正壓出料,，方便而快捷

3.操作使用簡(jiǎn)單,，乳化均質(zhì)效果更好

4.水循環(huán)式均質(zhì)密封結(jié)構(gòu),，克服普通密封漏料難題；高粘度或無(wú)物料狀態(tài)下不會(huì)燒壞密封圈

5.通過(guò)外循環(huán)管道配置CIP清潔系統(tǒng),，做到乳化機(jī)自動(dòng)清洗,、方便、衛(wèi)生,、徹底

蒸汽加熱型卡仕達(dá)醬真空均質(zhì)乳化機(jī)無(wú)錫工廠供應(yīng),，歡迎實(shí)地考察！