機器類型:真空和面機,、小型真空和面機,、**小型真空和面機、試驗室實驗用真空和面機,、低噪音真空和面機、真空攪拌機,、真空拌粉機、真空拌面機,、真空調和機等,。

5公斤到200公斤的都有.

真空度為：≤-0.07(Mpa）到0.09Mpa 真空度的高低決定面食制品的品質,。

試驗室實驗用真空和面機壓力可達到-0.1Mpa

小型真空和面機與實驗室試驗用真空和面機具備的功能：

真空度可以調節(jié)、攪拌速度可以調節(jié),、真空狀態(tài)下可全方位觀測攪拌狀況。

性能特點

* 采用獨特的結構,，密封件和軸承更換更方便容易,。

* 和面過程在真空負壓下拌和,，使面粉中的蛋白質在短時間,、充分的吸收水分，形成面筋網絡,，面團光滑,，使面團的韌性和咬勁均達到理想狀態(tài)。 面團呈微 黃色,，煮熟的薄面帶（條）呈半透明狀,。

* 吃水率極高或者極低,真空和面機可在吃水率 20% ～ 55% 時均可正常和面,，這是普通和面機無法比擬的。

真空和面機有杠式,、撥棍式（**式）,、板式三種類型,。

其它：面條選用撥棍式比較合適。水餃則選用杠式與板式比較合適,。和面機，真空和面機,，小型真空和面機,，全自動真空和面機,，真空和面機價格，真空和面機生產廠家。

主營產品：真空和面機,、真空拌餡機,、絞肉機、切菜機,、油炸機、煙熏爐,、丸子機、清洗機,、滾揉機,、餃子機、餃子皮機,、餃子機、餃子皮機等各類食品加工設備,。

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