重慶特色腸旺面培訓(xùn)班 重慶特色腸旺面培訓(xùn)學(xué)校 重慶特色腸旺面培訓(xùn)機構(gòu)哪里好

本文主要介紹了關(guān)于重慶可欣特色腸旺面培訓(xùn)、重慶可欣特色腸旺面培訓(xùn)班,、重慶可欣特色腸旺面培訓(xùn)學(xué)校,、重慶可欣特色腸旺面培訓(xùn)費用,、重慶可欣特色腸旺面培訓(xùn)哪里好等相關(guān)介紹，詳情如下：
腸旺面的配料和調(diào)料有20多種,，豬腸子的制作尤為講究：腸子要用花椒,、八角、姜,、蔥等配料先在砂鍋里用小火慢慢燉,，煮熟 后再撈出切成片。而血旺卻在吃面條前拌著綠豆芽隨吃隨氽入湯鍋,。面條煮熟后撈入大碗里,，拌上砂鍋鍋里的肥腸和剛氽過的血旺、綠豆芽,，再撒上一種名為“脆哨 的油炸豬糟頭肉丁,，澆上辣油，使湯色鮮紅,，腸肥味美,，血旺嫩滑，豆芽清甜,，可謂,，紅而不辣，硬而不生,。油亮不膩,，濃香可口。

特點：腸旺面既是早晚餐主食,，又可作為宴席小吃入席,。具有紅而不膩、脆而不生的風(fēng)味特色,。面條細滑,、清爽，有脆性更是匠心獨運,。面脆腸白,、旺赤、紅油復(fù)面,，翠綠蔥花點綴其間,，組成鮮艷的色彩。腸火巴,、旺嫩,、面脆、辣香,、湯鮮,、豆芽嫩脆,，脆臊酥、脆,、香,。形成難以盡言的口感和風(fēng)味。

重慶可欣利潤分析：
一碗腸旺面：湯約0.5元,，腸子,、脆臊、軟哨,、血旺約2元,，優(yōu)質(zhì)面條0.6元，水電氣約0.4元,，一碗腸旺面8元,，一天按照銷售200碗粉計算，可獲利900元,。加上雞蛋、大排利潤會更高,。