曾幾何時(shí),，在商場(chǎng)里突然出現(xiàn)好多炒酸奶的小店,，制作方法無(wú)非是把酸奶像攤煎餅一樣倒在制冷的案板上，然后加上葡萄干,、果仁或者一小塊奧利奧,，一個(gè)小小的紙杯竟然要價(jià)幾十元，幾元成本賣到幾十元,，果然是暴利,，其實(shí)那些添加物是很廉價(jià)的。今天我們改良一下制作方法,，咱們用**的原料,，**健康的食材，只要你家有冰箱,，我們就一樣可以做出好吃的炒酸奶,。而且我**你的孩子見(jiàn)到我的這款炒酸奶一定會(huì)向你投來(lái)崇拜的目光，今天就無(wú)私分享給大家,。炒冰淇淋用的是特殊的炒鍋,，即急速冷凍鍋。這種特殊的炒鍋,，可以在半分鐘內(nèi),，將溫度降到－40℃。炒冰的原料,，也不是冰,，而是鮮榨的水果汁。
說(shuō)是炒冰,，其實(shí)就是利用速凍原理,，在容器中翻攪?yán)滹嬙希尶腿丝粗查g打成冰淇林的過(guò)程,，這個(gè)過(guò)程好像是炒菜一樣,，所以稱為炒冰，但不是用火的,。

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