前言：

在懂膳食營養(yǎng)搭配原則的人眼中，世界上不存在不好吃的食物,，只有不合理的膳食搭配,。任何一種食物都可以在合理的搭配下，體現(xiàn)出它本身的價值和美味。

有些人不是吃不胖,，是他們會吃

我們經(jīng)?？吹接行┤瞬粌H能吃，還怎么吃都不胖,。而有些人再怎么少吃,，都胖得圓鼓鼓。不同之處在于前者是會吃,，懂得膳食營養(yǎng)的合理搭配,，他們只選擇低鹽少鹽脂肪量少的食物。后者只顧得吃,，根本不去研究膳食營養(yǎng)的搭配原則,，吃了脂肪量極高的漢堡、油炸食物,，嘴里還喊著：喝開水都會胖,！

這就是懂膳食營養(yǎng)搭配和不懂的區(qū)別，結(jié)果卻是擁有兩種不同的人生,！

具體的食物搭配技巧：

粗細搭配

將五谷雜糧和薯類納入主食,，如將土豆、山藥,、地瓜蒸一下替代部分主食,，或用雜糧面做成饅頭、面條或粥,。粗細搭配可以增加膳食纖維,、礦物質(zhì)和維生素的攝入量。

葷素搭配

葷不僅指畜禽肉和水產(chǎn)類,，也包括提供優(yōu)質(zhì)蛋白的蛋,、奶，每頓飯好有上述食物中的至少一類,。同時搭配素食類（五谷和蔬果）,，這樣可避免葷多素少導致的膳食纖維不足及能量超標。

干稀搭配

每餐干稀搭配,，比如早餐有牛奶或者雜糧粥,，中午有湯，晚上有湯面,。

 “飲食者,，人之命脈也?！蔽覀兤綍r吃的食物雖然各有不同,，但其中所含的營養(yǎng)素不外乎水、蛋白質(zhì)、碳水化合物等八類物質(zhì),。學會膳食營養(yǎng)搭配原則主要遵循以下幾點：

（1）食物多樣性,，以谷類為主

（2）主食與副食比例平衡，主食主要講究粗糧與細糧平衡,，副食則講究葷素搭配

（3）無味無色平衡,，追求色味時不可過偏，還要講究少鹽少油的清淡飲食原則,。

（4）三餐定時定量,，俗話說“早餐要吃好，午餐要吃飽,，晚餐要吃少”,，要特別重視早餐的質(zhì)量。

今天關(guān)于膳食營養(yǎng)的搭配原則就分享到這,，為大家精心收集整理了一套“喚醒膳食營養(yǎng)*教程”,，請您添加小編微信：NAVAVITA123。