前言：

在懂膳食營養(yǎng)搭配原則的人眼中,，世界上不存在不好吃的食物,，只有不合理的膳食搭配。任何一種食物都可以在合理的搭配下,，體現(xiàn)出它本身的價(jià)值和美味。

有些人不是吃不胖,，是他們會(huì)吃

我們經(jīng)?？吹接行┤瞬粌H能吃，還怎么吃都不胖,。而有些人再怎么少吃,，都胖得圓鼓鼓。不同之處在于前者是會(huì)吃,，懂得膳食營養(yǎng)的合理搭配,，他們只選擇低鹽少鹽脂肪量少的食物,。后者只顧得吃，根本不去研究膳食營養(yǎng)的搭配原則,，吃了脂肪量極高的漢堡,、油炸食物，嘴里還喊著：喝開水都會(huì)胖,！

這就是懂膳食營養(yǎng)搭配和不懂的區(qū)別,，結(jié)果卻是擁有兩種不同的人生！

具體的食物搭配技巧：

粗細(xì)搭配

將五谷雜糧和薯類納入主食,，如將土豆,、山藥、地瓜蒸一下替代部分主食,，或用雜糧面做成饅頭,、面條或粥。粗細(xì)搭配可以增加膳食纖維,、礦物質(zhì)和維生素的攝入量,。

葷素搭配

葷不僅指畜禽肉和水產(chǎn)類，也包括提供優(yōu)質(zhì)蛋白的蛋,、奶,，每頓飯好有上述食物中的至少一類。同時(shí)搭配素食類（五谷和蔬果）,，這樣可避免葷多素少導(dǎo)致的膳食纖維不足及能量超標(biāo),。

干稀搭配

每餐干稀搭配，比如早餐有牛奶或者雜糧粥,，中午有湯,，晚上有湯面。

 “飲食者,，人之命脈也,。”我們平時(shí)吃的食物雖然各有不同,，但其中所含的營養(yǎng)素不外乎水,、蛋白質(zhì)、碳水化合物等八類物質(zhì),。學(xué)會(huì)膳食營養(yǎng)搭配原則主要遵循以下幾點(diǎn)：

（1）食物多樣性,，以谷類為主

（2）主食與副食比例平衡，主食主要講究粗糧與細(xì)糧平衡,，副食則講究葷素搭配

（3）無味無色平衡,，追求色味時(shí)不可過偏，還要講究少鹽少油的清淡飲食原則。

（4）三餐定時(shí)定量,，俗話說“早餐要吃好,，午餐要吃飽，晚餐要吃少”,，要特別重視早餐的質(zhì)量,。

今天關(guān)于膳食營養(yǎng)的搭配原則就分享到這，為大家精心收集整理了一套“喚醒膳食營養(yǎng)*教程”,，請您添加小編微信：NAVAVITA123,。