貴陽關東煮培訓學校

關東煮是日本人喜愛的小吃 ,，本名御田，是一種源自日本關東區(qū)域的料理,。一般材料包括雞蛋,、蘿卜、馬鈴薯,、海帶,、蒟蒻、魚丸,、竹輪(魚肉或豆的制品)等,，將這些材料每一種都分別放在互不相通的鐵格子鍋(箱)里，用海帶木魚花熬制的高湯小火慢煮,，煮好后有人喜吃原味,，有人愛蘸醬(芥末醬、辣椒醬),。有說關東煮源自"味噌田樂",，那就是用水煮熟豆腐或許蒟蒻，再用味噌(面豉)調味后進食,。

關東煮在中國臺灣也非常盛行,，在當?shù)赜直凰追Q作黑輪，這是臺語中帶有齒音性質的邊音導致的類化,。 實際上,，臺灣的關東煮大部分已不是日本的原始口味，且在放置的材料上,，也有相當?shù)夭町愋浴?/span>

關東煮"字意為來自于關東的風味燒煮,，帶有典型的關東當?shù)乜谖?/span>*要質量是深海魚之肉靡、新鮮蔬菜等,，加以特別的制程,，形成各種外形和口味，**終串上竹簽而成,，因而它集漂亮,、可口、新鮮,、便利等各長處于一體,，也因而使之在日本的室町時代就已于民間廣為流傳.

優(yōu)勢；

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