用于食品醬菜,、蔬菜 、腌漬類(lèi)泡菜,、飲料奶制品殺菌、瓶裝【罐裝】低溫食品 噴淋式巴氏殺菌流水線(xiàn),。

巴氏滅菌：

是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒法,現(xiàn)在常常被廣義地用于定義需要?dú)⑺栏鞣N病原菌的熱處理方法,。

巴氏滅菌法的產(chǎn)生來(lái)源于巴斯德解決葡萄酒變酸的問(wèn)題。當(dāng)時(shí),，法國(guó)釀**面臨著一個(gè)令人頭疼的問(wèn)題,，那就是在釀出后會(huì)變酸，根本無(wú)法飲用,。而且這種變酸現(xiàn)象還時(shí)常發(fā)生,。巴斯德受人邀請(qǐng)去研究這個(gè)問(wèn)題。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的觀察,，他發(fā)現(xiàn)使變酸的罪魁禍*是乳酸桿菌,。營(yíng)養(yǎng)豐富的簡(jiǎn)直就是乳酸桿菌生長(zhǎng)的天堂。采取簡(jiǎn)單的煮沸的方法是可以殺死乳酸桿菌的,，但是,，這樣一來(lái)也就被煮壞了。巴斯德嘗試使用不同的溫度來(lái)殺死乳酸桿菌,，而又不會(huì)破壞本身,。**，巴斯德的研究結(jié)果是：以50~60℃的溫度加熱半小時(shí),，就可以殺死里的乳酸桿菌和芽孢,，而不必煮沸。這一方法挽救了法國(guó)的釀**,。這種滅菌法也就被稱(chēng)為“巴氏滅菌法”

采用巴氏滅菌工藝,，適用于軟包裝,、盒裝,、碗裝、玻璃瓶,、馬口鐵罐及周轉(zhuǎn)箱裝食品的巴氏滅菌【八寶粥,、乳品飲料、果凍,、罐頭,、醬菜泡菜、低溫肉制品等的殺菌

【性能特點(diǎn)】：

1,、適用各種大小罐裝,、瓶裝、碗裝產(chǎn)品

2、履帶采用進(jìn)口網(wǎng)式工程塑料,耐高溫,對(duì)包裝后物料無(wú)損傷; 

3,、溫度調(diào)節(jié)采用進(jìn)口自動(dòng)溫控系統(tǒng); 

4,、設(shè)計(jì)殺菌冷卻中間過(guò)渡段,確保產(chǎn)品的口感; 

5、所有軸承采用進(jìn)口防腐蝕系統(tǒng),**設(shè)備的使用壽命; 

6,、生產(chǎn)連續(xù),無(wú)級(jí)調(diào)速,殺菌時(shí)間可調(diào); 

7,、采用提升機(jī)輸送,減輕勞動(dòng)強(qiáng)度,節(jié)約開(kāi)支; 

8、采用提升機(jī)與殺菌同步油機(jī)構(gòu),實(shí)現(xiàn)自動(dòng)輸送. 

效果：

殺菌效果符合食品衛(wèi)生法的要求,殺菌冷卻連續(xù)工作,殺菌后產(chǎn)品口感無(wú)改變