疫情期間的城市和鄉(xiāng)鎮(zhèn),，道路和街區(qū),，度過了一個從未有過靜謐的春節(jié)。
就在年前的臘月二十七、八,，曹縣大街上還是人頭攢動，每條街頭的美食店里攤前都是等待的人流,。
短短幾天后,，隨著疫情的嚴(yán)重，年節(jié)關(guān)門歇業(yè)的飯店和小吃攤,，年后就再沒能營業(yè)
突然就想起來在姥姥家附進(jìn)小區(qū)對面的煮羊腦,，哪個我始終沒有勇氣去吃這生龍活虎的大羊腦子。
現(xiàn)在想想倒是特別想試試,，或許也是想老家了吧,。
曾經(jīng)在半夜十二點出去街上喝杏仁茶，遇到了兩個曹縣道地的姑娘,，兩個女孩從麻辣燙店外走進(jìn)來,，一人

捧著一個大羊腦子,，倆人把隨手封裝袋打包的辣椒油往大羊腦上一擠,，張開嘴巴大口咬著吃，過癮,。
外邊包裹著羊肚,，羊腦的大小就成了無限極，當(dāng)然如果太大就超越了一個人的食量,，也是有壓力的，拳頭那么多

,，也就恰好吧，畢竟是一個人直接下嘴啃,，切開來吃,，是不合適的,。
羊肚包裹了羊腦,，像包袱一樣用白棉線緊緊扎緊口袋,，鹵煮后，羊肚和羊腦是一起被啃著吃的,，羊肚嚼勁,，羊腦

軟糯。正確的吃法應(yīng)該是從包袱肚開始吧,，但他們總是從包袱扎口處開始,。