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詳細(xì)介紹
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整機(jī)采用SUS304不銹鋼制作,，鏈條傳動,，配有調(diào)整功能（蒸煮速度，水流速度均可調(diào)）操作簡單,，降低了勞動力成本,，減輕了勞動強(qiáng)度,、大大提高了生產(chǎn)效率，更重要的是防止了生產(chǎn)過程中諸多因人的因素而產(chǎn)生的食品質(zhì)量事故。成型槽內(nèi)的水通過熱水循環(huán)泵形成水流,，使從肉丸機(jī)出來的肉丸入水后便開始向成型槽末端流動，這流動過程通過調(diào)節(jié)閥控制水的流速達(dá)到控制肉丸流動速度,目的使肉丸達(dá)到理想的成型狀態(tài),。
適用范圍：牛肉丸蒸煮線,、雞腐丸蒸煮漂燙線、撒尿牛丸蒸煮成型線等各類丸子蒸煮漂燙設(shè)備,，蔬菜漂燙設(shè)備等,。
肉丸蒸煮生產(chǎn)線特點(diǎn)：1、肉丸成型蒸煮流水線由三大部分組成,，即成型部分,、蒸煮部分、冷卻部分,。 2,、成型蒸煮槽與蒸煮槽的水經(jīng)兩槽內(nèi)蒸汽管道加熱，水溫通過調(diào)節(jié)蒸流器控制,，以確保成型槽的水溫約75度,，蒸煮槽水溫為92度左右。 3,、成型后的肉丸需在蒸煮槽的進(jìn)一步蒸煮后,，通過輸送鏈條均勻地移動到蒸煮槽末端。不同品種肉丸蒸煮所需時(shí)間可通過調(diào)節(jié)輸送鏈條運(yùn)行速度來控制,。 4,、通過鏈條輸送到冷卻槽內(nèi)的肉丸須在冷卻槽內(nèi)迅速冷卻，冷卻槽內(nèi)的水為開放型的,，即進(jìn)入冷水而溢出熱水,，冷卻槽內(nèi)水溫始終在20~25度左右。肉丸在冷卻槽內(nèi)冷卻后可直接進(jìn)入速凍車間掛冰冷凍,。 5,、整機(jī)采用不銹鋼制作，**實(shí)現(xiàn)了制作肉丸的自動化,，減輕了勞動強(qiáng)度,，增加了肉丸的生產(chǎn)量，更加提高了生產(chǎn)效率,。 |
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聯(lián)系方式
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