鴨蛋殺菌鍋  飲料殺菌鍋  豬蹄殺菌鍋 
分為散裝和真空包裝兩種,，真空包裝后的咸鴨蛋因?yàn)轼喌安粫?huì)直接和外界接觸,，所以可采取水浴式鴨蛋殺菌鍋,，也可采取蒸汽式鴨蛋殺菌鍋。蒸汽式鴨蛋殺菌鍋是直接用單鍋通入蒸汽,，設(shè)備投資小,，但是相對(duì)來(lái)說(shuō)，還是水浴式鴨蛋殺菌鍋口感要更好一些,。水浴式鴨蛋殺菌鍋一般是采用雙層的臥式殺菌鍋,，設(shè)備投資大，一般適合一些規(guī)模比較大,，可連續(xù)殺菌的廠家,。散裝咸鴨蛋是鴨蛋直接和外界接觸，大家也都知道,，蛋殼能被誰(shuí)浸透,，可以把鹽味腌制進(jìn)去，在高溫高壓的環(huán)境下,，會(huì)把咸鴨蛋的味道分散出來(lái),，影響口感,，所以散裝的咸鴨蛋**選用蒸汽鴨蛋殺菌鍋，蒸汽殺菌可直接用單層的殺菌鍋,。重諾鴨蛋殺菌鍋由鍋體,、鍋蓋、開(kāi)啟裝置,、鎖緊楔塊,、安全聯(lián)鎖裝置、軌道,、滅菌筐,、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,，密封可靠,，使用壽命長(zhǎng)。重諾機(jī)械的殺菌鍋都配有電子,、機(jī)械雙開(kāi)門連鎖,，鍋內(nèi)壓力不泄，鍋門不能打開(kāi),，電子,、機(jī)械雙超壓保護(hù)，**限度的保障操作者的安全,。設(shè)備型號(hào)齊全,，配件配帶齊全,，帶有壓力容器檢測(cè)證書(shū)一套,，設(shè)備檢測(cè)完畢后才出廠發(fā)貨，可放心使用,。

鴨蛋殺菌鍋在操作時(shí)使用反壓力殺菌,，即是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力，防止軟包裝漲袋,，其操作情況分述如下：由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體,，而且蒸汽本身又具有一定的壓力。因此,，在殺菌時(shí)升溫過(guò)程中,，不放進(jìn)壓縮空氣，而只在達(dá)到殺菌溫度后處于降溫時(shí),，才開(kāi)放壓縮空氣進(jìn)入鍋內(nèi),。因?yàn)榻?jīng)過(guò)殺菌后，產(chǎn)品溫度處于121℃,，此時(shí)進(jìn)入冷水進(jìn)行降溫,，產(chǎn)品外表溫度降低，但產(chǎn)品中心溫度仍是121℃，如果不補(bǔ)入壓縮空氣,，會(huì)因?yàn)閮?nèi)外壓差而漲袋,，所以反壓技術(shù)是非常重要的技術(shù)處理方式。本殺菌鍋配備自動(dòng)排氣和自動(dòng)補(bǔ)氣的恒壓系統(tǒng),，**產(chǎn)品在殺菌過(guò)程中的品質(zhì),，當(dāng)殺菌鍋內(nèi)的壓力高于殺菌所需壓力時(shí)，排氣閥自動(dòng)開(kāi)啟,，將鍋內(nèi)壓力排至殺菌所需壓力,；當(dāng)殺菌鍋內(nèi)欠壓時(shí)，補(bǔ)氣閥自動(dòng)向殺菌鍋補(bǔ)壓至殺菌所需壓力,。?咸鴨蛋殺菌鍋為更好地保持咸鴨蛋的口感,，在高溫狀態(tài)下必須及時(shí)快速地降至理想溫度，中遠(yuǎn)殺菌鍋都采用大功率,、高揚(yáng)程,、大流量的冷水供給泵，在短時(shí)間內(nèi)完成降溫水的注入,，以盡可能地保存其貨物的風(fēng)味和口感,。
2.飲料殺菌鍋|豬蹄殺菌鍋|
殺菌鍋廠家只有做出放心的產(chǎn)品才能打開(kāi)市場(chǎng)走向大眾，現(xiàn)在食品衛(wèi)生質(zhì)量要求是全名**關(guān)注的問(wèn)題,，質(zhì)量好不好群眾說(shuō)了算,，做出放心的產(chǎn)品才是良心的產(chǎn)品，細(xì)菌是所有的東西都有的,，食品上的細(xì)菌滋生**快,，殺菌在食品生產(chǎn)加工中作為**重要的一道工序，往往決定著銷量的關(guān)鍵,。重諾殺菌鍋根據(jù)不同食品對(duì)滅菌條件的要求,，隨時(shí)設(shè)定不同的升溫和冷卻程序，可利用多階段的加熱的殺菌方式,，使食品承受的熱量限制到**小限量,，以盡可能地保存其風(fēng)味、口感和色澤,，使每一種食品均可在**狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理滅菌,。的殺菌溫度（±0.1℃）可以避免因高溫高壓加工法而產(chǎn)生的蒸煮異味。 高溫殺菌鍋電腦內(nèi)可存儲(chǔ)10－100個(gè)殺菌公式,。循環(huán)水通過(guò)板殼式熱交換器進(jìn)行間接地加熱或冷卻,，阻止二次污染。壓力平衡系統(tǒng)對(duì)內(nèi)含氣包裝的殺菌至關(guān)重要,，尤其是在升溫或降溫階段,，需要的壓力控制,。控制系統(tǒng)可對(duì)處理罐內(nèi)的溫度和壓力進(jìn)行連續(xù)監(jiān)測(cè),，并對(duì)罐內(nèi)壓力進(jìn)行校正以便使其與包裝內(nèi)的壓力相應(yīng),。 高溫殺菌鍋外形美觀、衛(wèi)生,、安全,、耐用等特點(diǎn) 蒸汽殺菌鍋向您承諾凡購(gòu)買我公司食品機(jī)械設(shè)備免費(fèi)給予保修一年，且終身免費(fèi)維護(hù),！我方對(duì)客服的維護(hù)要求在8小時(shí)內(nèi)作出回應(yīng),，48小時(shí)內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)。如果客戶在系統(tǒng)聯(lián)調(diào)過(guò)程中需要進(jìn)一步的技術(shù)細(xì)節(jié),，我方無(wú)條件提供,。

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