高溫高壓殺菌鍋鹵蛋殺菌鍋：
 殺菌鍋的作用就是為了**食品的商業(yè)無(wú)菌,，而食品殺菌后一旦直接接觸空氣,，很快就會(huì)再滋生細(xì)菌，所以殺菌前一定要對(duì)食品進(jìn)行真空包裝,，且必須**包裝袋的質(zhì)量,，能在125度的高溫下不變形。鹵蛋在鹵制時(shí)有兩種選擇,，一可以直接用殺菌鍋來(lái)鹵制,，在115度的高溫下,，30-40分鐘就可以鹵制完一鍋，也可以選擇夾層鍋鹵制,，鹵制時(shí)間是3-4小時(shí)一鍋,，然后包裝殺菌。
高溫高壓殺菌鍋鹵蛋殺菌鍋 的殺菌方式一般選擇水浴式殺菌,，包裝袋全浸泡在殺菌水中,，這樣殺菌徹底，包裝袋不變形,，水浴式殺菌鍋是通過(guò)直接注入蒸汽,，使熱水罐的水升溫到預(yù)定溫度，然后注入工藝罐,，同時(shí)使鍋內(nèi)的工藝用水不斷循環(huán),，并通過(guò)水汽混合器循環(huán)加熱滅菌。從而縮短了殺菌時(shí)間,，提高工作效率,。殺菌的工藝水可循環(huán)使用，節(jié)省了能源,、時(shí)間及人力,、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本,。水浴式殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn)：水浴式殺菌鍋可分為：雙層水浴式殺菌鍋,、雙鍋并聯(lián)水浴式殺菌鍋、三鍋串聯(lián)水浴式殺菌鍋,。
高溫高壓殺菌鍋鹵蛋殺菌鍋 900型：
內(nèi)徑900mm
長(zhǎng)度：1500mm
產(chǎn)量：300-350kg
功率：45kw
盤子數(shù)量：8個(gè),；
托盤：2個(gè)
小推車：2個(gè)
容積：1.3m3
配鍋爐型號(hào)：0.1t，4kg
高溫高壓殺菌鍋鹵蛋殺菌鍋 雙層水浴式殺菌鍋：1,、節(jié)約能源,。在殺菌過(guò)程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用，節(jié)省了能源,、時(shí)間及人力,、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本,。
2,、高溫短時(shí)間滅菌采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌，事先將熱水罐內(nèi)的水加熱到滅菌所要求的溫度,，從而縮短了滅菌時(shí)間,，提高了工作效率。
3,、均一的水流交換方式,，溫度均一,，無(wú)死角采用國(guó)際技術(shù)，利用熱水循環(huán),、浸泡式殺菌,，在殺菌過(guò)程中，殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上,、下不斷的切換,，**了殺菌罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫,，任意點(diǎn)的熱分布均一,，有效杜絕了殺菌過(guò)程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象，使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長(zhǎng)久,。
4,、殺菌罐內(nèi)溫度在殺菌過(guò)程中所有階段始終保持穩(wěn)定，**了F值的合格率,。
【售后服務(wù)】：殺菌鍋售出后派技術(shù)人員上門指導(dǎo)安裝調(diào)試,，并教會(huì)一到兩名工作人員操作。
1,、服務(wù)宗旨：快速,、果斷、準(zhǔn)確,、周到,、徹底
2、服務(wù)目標(biāo)：服務(wù)質(zhì)量贏得用戶滿意
3,、服務(wù)效率：保修期內(nèi)或保修期外如設(shè)備出現(xiàn)故障,，供方在接到通知后，維修人員**快的時(shí)間內(nèi)可達(dá)到現(xiàn)場(chǎng)并開(kāi)始維修,。
4,、服務(wù)原則：產(chǎn)品保修期為十二個(gè)月，在保修期內(nèi)供方將免費(fèi)維修和更換屬質(zhì)量原因造成的零部件損
壞,，保修期外零部件的損壞,，提供的配件只收成本費(fèi)，由需方人為因素造成的設(shè)備損壞,，供方維修或提供的配件均按成本價(jià)計(jì),。

歡迎來(lái)到高溫高壓殺菌鍋鹵蛋殺菌鍋的頁(yè)面,，由諸城市重諾機(jī)械有限公司為您提供,，聯(lián)系電話是18365667703，地址位于山東濰坊市密州街道駐地,，主要經(jīng)營(yíng)殺菌鍋 夾層鍋 清洗風(fēng)干 巴氏殺菌機(jī) 滾揉機(jī) 斬拌機(jī),。

肉制品殺菌鍋,，熟食殺菌鍋：

滅菌鍋我們平時(shí)吃的食品，只要不是新鮮采摘的,，那幾乎都要經(jīng)過(guò)高溫殺菌這道程序,，如果不進(jìn)行殺菌，食品上就會(huì)寄生許多細(xì)菌,，對(duì)人體傷害很大的肉毒杠菌更是滋生得相當(dāng)猖獗,，水浴式殺菌鍋就是利用高壓高溫并且將保持溫度一段時(shí)間來(lái)達(dá)到殺滅細(xì)菌的效果，因?yàn)榧?xì)菌都有它的**限度的耐熱能力,，我們通過(guò)臥式殺菌鍋保持超過(guò)細(xì)菌所能承受的**溫度值并且保持該溫度一段時(shí)間就能達(dá)到滅菌的效果了,。

肉制品殺菌鍋，熟食殺菌鍋的特點(diǎn)：
1）,、溫度均勻,，無(wú)死角，均一的水流交換方式,，利用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行浸泡式殺菌,。殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、下不斷的切換,，**了殺菌罐內(nèi)從升溫,、保溫到降溫，任意點(diǎn)的熱分布均一,，有效杜絕了殺菌過(guò)程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象,，使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長(zhǎng)久。
2）,、節(jié)約能源,。本殺菌鍋在殺菌過(guò)程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用，節(jié)省了人力,、物力以及能源,、時(shí)間消耗，降低了生產(chǎn)成本,。
3）,、全自動(dòng)控制系統(tǒng)，整個(gè)殺菌過(guò)程可全部由電腦自動(dòng)控制,，完成全部操作,，方便簡(jiǎn)單。也可以轉(zhuǎn)化成人工分布操作,。
4）,、高溫短時(shí)間滅菌采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌，事先將熱水罐內(nèi)的水加熱到滅菌所要求的溫度,，從而縮短了滅菌時(shí)間,，提高了工作效率,。
5）、殺菌罐內(nèi)溫度在殺菌過(guò)程中所有階段始終保持穩(wěn)定,，**了F值的合格率,。
6）、本殺菌鍋采用模擬溫度控制系統(tǒng),，可設(shè)定多階段加熱機(jī)制,。根據(jù)不同食品對(duì)滅菌條件的要求，隨時(shí)設(shè)定不同的升溫和冷卻程序,，可利用多階段的加熱的殺菌方式,，使食品承受的熱量限制到**小，盡可能的保存其色,、香,、味，使每一種食品均可在**狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理滅菌,。殺菌溫度到±0.3℃,，可以避免產(chǎn)品蒸煮過(guò)度或滅菌不徹底的現(xiàn)象。
7）,、電腦內(nèi)可存儲(chǔ)100個(gè)殺菌公式,，以便選擇使用?？山鉀Q多種特殊情況,。
8）、的F值測(cè)量功能,。我公司殺菌鍋可依照客戶要求配置F值測(cè)量?jī)x,。該測(cè)量?jī)x具備測(cè)量F值的功能，F(xiàn)值測(cè)量?jī)x每隔3秒進(jìn)行一次F值計(jì)算,。所有的滅菌數(shù)據(jù),，括滅菌條件、時(shí)間溫度曲線,、F值,、時(shí)間壓力曲線等均可通過(guò)數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印，以便于生產(chǎn)管理,。
         肉制品殺菌鍋,，熟食殺菌鍋工作原理：在熱水池內(nèi)用蒸汽將水溫升至沸騰，啟動(dòng)水泵用大口徑流量管道把熱水抽到鍋內(nèi)進(jìn)行直接殺菌,。在熱水達(dá)到一定水位時(shí),，隨即啟動(dòng)熱水循環(huán)泵，把鍋內(nèi)熱水進(jìn)行循環(huán)，采用三點(diǎn)出水八點(diǎn)進(jìn)水的方式,，在循環(huán)時(shí),，為了確保鍋內(nèi)出水點(diǎn)的均勻,，采用了三點(diǎn)串聯(lián)式.循環(huán)水經(jīng)水汽交換消音器快速升溫（使用此類水汽交換消音器,，避免在鍋內(nèi)加溫時(shí)，蒸汽和貨物的直接接觸,，使部分貨物溫度偏高）,，再通過(guò)鍋內(nèi)八個(gè)進(jìn)水點(diǎn)（上、下,、左,、右各兩點(diǎn)），使熱水直接達(dá)到殺菌鍋內(nèi)進(jìn)行循環(huán),。在鍋內(nèi)熱水進(jìn)行循環(huán)的同時(shí),，蒸汽角座閥自動(dòng)開(kāi)啟進(jìn)行鍋內(nèi)升溫，在即將達(dá)到溫度時(shí),，通過(guò)溫度變送器準(zhǔn)確的把鍋內(nèi)溫度輸送到溫控儀,，控制蒸汽角座閥進(jìn)行溫度調(diào)節(jié)，此調(diào)節(jié)閥是根據(jù)鍋內(nèi)溫度的升降進(jìn)行逐步調(diào)節(jié),，以防止鍋內(nèi)到達(dá)溫度時(shí),，溫度反沖。在達(dá)到設(shè)定溫度的同時(shí),，關(guān)閉蒸汽角座閥門,，進(jìn)入產(chǎn)品殺菌階段（不同產(chǎn)品殺菌時(shí)間可調(diào)）。在到達(dá)殺菌時(shí)間后,，報(bào)警器會(huì)報(bào)警提醒,，打開(kāi)出水閥及水泵，把鍋內(nèi)熱水用水泵輸送到熱水池,，下一鍋殺菌時(shí)循環(huán)使用,。產(chǎn)品進(jìn)入冷卻階段，開(kāi)啟水泵,，把涼水輸送到鍋內(nèi),，達(dá)到設(shè)定水位時(shí)停止，隨即打開(kāi)循環(huán)閥門,，把鍋內(nèi)涼水進(jìn)行循環(huán),，使產(chǎn)品溫度均勻下降。如工作時(shí)間較長(zhǎng),，鍋內(nèi)涼水降不下溫時(shí),，打開(kāi)溢水閥，把鍋內(nèi)上部熱水排出，同時(shí)其它涼水進(jìn)入,，以達(dá)到降溫目的,。鍋內(nèi)壓力由壓力變送器隨著鍋內(nèi)壓力的升降，把信號(hào)輸送到壓力控制儀,，進(jìn)行鍋內(nèi)壓力自動(dòng)調(diào)整,，使鍋內(nèi)壓力始終處于在規(guī)定的范圍內(nèi)。如超出,，可自動(dòng)停止,；如下降，可自動(dòng)加壓保護(hù),。使鍋內(nèi)產(chǎn)品處于同等壓力下進(jìn)行殺菌,。在鍋內(nèi)達(dá)到工藝設(shè)定的冷卻溫度后，隨即把鍋內(nèi)涼水排出,，卸掉鍋內(nèi)壓力,，殺菌完畢。操作人員打開(kāi)連鎖裝置,，開(kāi)啟鍋門取貨,。一系列操作完畢。
歡迎來(lái)到肉制品殺菌鍋 熟食殺菌鍋 滅菌鍋的頁(yè)面,，由諸城重諾機(jī)械科技有限公司為您提供,，聯(lián)系電話是18365667703，地址位于山東濰坊諸城市東外環(huán)與南外環(huán)交叉口南800米路西,，主要經(jīng)營(yíng)夾層鍋,、巴氏殺菌流水線、殺菌鍋,、蔬菜清洗流水線,、行星攪拌炒鍋、硫化罐