順德廠家順芯科組合商用電磁爐大容量20kw廚房設備
產(chǎn)品名稱：臺式電磁組合爐
控制方式：旋鈕式
輸入功率：5000W
額定電壓：220V
微晶板尺寸：300*300MM
外形尺寸：800*500*200MM

使用保養(yǎng)編輯
電磁爐在使用前，應仔細閱讀產(chǎn)品說明書,，了解產(chǎn)品的功能,、使用方法、維護保養(yǎng)要求以及制造商可能提供的售后服務內(nèi)容,。一般在使用,、保養(yǎng)時應該注意以下幾點：
1、安裝的電源線和電源插座,。電磁爐由于功率大,，一定要根據(jù)功率來配置電源線和插座，通常應選能承受1**電流的銅芯線,，配套使用的插座,、插頭、開關等也要達到這一要求,。否則,，電磁爐工作時的大電流會使電線、插座等發(fā)熱燒焦短路。
2,、電磁爐放置要平穩(wěn),。如果電磁爐某一腳懸空，使用時鍋具的重力將會迫使爐體傾斜,，鍋內(nèi)食物溢出,。如果爐面放置不平整，鍋具產(chǎn)生的微震也容易使鍋具滑出而發(fā)生危險,。
3,、**進氣孔和出氣孔通暢。工作中的電磁爐隨鍋具的升溫而升溫,，因此電磁爐應放置在空氣流通處,，使用出風口要離墻和其他物品250px以上，**爐體的進,、排氣孔處無任何物體阻擋,。
4、選用合適的鍋具,。電磁爐外殼和黑晶承載重量是有限的,，一般民用電磁爐連鍋具帶食物不應超過5公斤，而且鍋具底部也不宜過小,，防止電磁爐爐面承受壓力不至于過于集中,。
5、使用與保管中要注意防水防潮防蟑螂,。普通電磁爐沒有防水功能,，受潮或進入水，甚至蟑螂的排泄物都有可能引起短路故障,，因此使用時,，擺放時應遠離潮氣和蒸汽，嚴禁用水沖洗,。市面上已出現(xiàn)防水電磁爐,，但為**安全，延長產(chǎn)品使用壽命,，還是要盡量避開水氣,。
6、清潔爐具要得法,。電磁爐不能用溶劑,、汽油來清洗爐面或爐體?？捎密洸颊匆稽c中性洗滌劑來擦試,。
7,、在使用時，爐面板上不要放置小刀,、小叉,、瓶蓋之類的鐵磁物件，也不要將手表,、錄音磁帶等易受磁場影響的物品放在爐面上,，或帶在身上進行電磁爐的操作。
8,、不要讓鍋具空燒,、干燒，以免電磁灶面板因受熱量過高而裂開,。
9,、鍋內(nèi)量勿超過七分滿，避免加熱后湯汁溢出造成短路故障,。
10,、鍋具必須放置電磁爐中央，避免加熱不均勻,，也不要在高溫或大功率狀態(tài)下,，頻繁拿起容器鍋具再放下，否則易造成故障（因瞬間功率忽大忽小易損壞主板）,。
11、嚴禁空鍋干燒,，爐面板破裂,，應停止使用，馬上由專業(yè)維修人員更換新面板,。
12,、在商用電磁爐2－3m的范圍內(nèi)，**不要放置電視機,、錄像機,、收錄機等怕磁的家用電器，以免受到不良影響,。孕婦**不要使用電磁爐,。
電磁爐打破了傳統(tǒng)的明火烹調方式，轉而采用磁場感應電流（又稱為渦流）的加熱原理,，電磁爐是通過電子線路板組成部分產(chǎn)生交變磁場,、當用含鐵質鍋具底部放置爐面時，鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產(chǎn)生交變的電流（即渦流）,，渦流使鍋具底部鐵質材料中的自由電子呈漩渦狀交變運動，通過電流的焦耳熱（P=I^2*R）使鍋底發(fā)熱（電磁爐煮食的熱源來自于鍋具底部而不是電磁爐本身發(fā)熱傳導給鍋具,，所以熱效率要比所有炊具的效率均高出近1倍）,。交變電流使得器具本身高速發(fā)熱，用來加熱和烹飪食物,，從而達到煮食的目的。電磁爐具有升溫快,、熱效率高,、無明火、無煙塵,、無有害氣體,、對周圍環(huán)境不產(chǎn)生熱輻射、體積小巧,、安全性好和外觀美觀等優(yōu)點,，能完成家庭的絕大多數(shù)烹飪?nèi)蝿铡Ｒ虼?，在電磁爐較普及的一些國家里,，人們譽之為“烹飪之神”和“綠色爐具”。
陶瓷板保養(yǎng)
陶瓷板清潔起來很方便,。如果是輕微的污垢,，用柔軟的濕抹布擦拭。如果是油污垢,，用柔軟的濕抹布沾少量牙膏或中性洗潔劑在電磁爐處于熱態(tài)時擦拭,，此時小心燙手，然后再以柔軟的濕抹布擦拭至不留殘渣,。外殼用一般的中性洗潔劑清洗就可以了,。每次使用時保持鍋底干凈，不要干燒,，有變色時使用牙膏或洗潔晶擦拭,。關機時需要等風扇停止了再拔掉電源。
清洗風扇
對于風扇的網(wǎng)罩,，用軟毛刷擦洗即可,；對于風扇內(nèi)部的清洗涉及到拆機；您如果需要的話,，我建議您到我們的售后網(wǎng)點去,，由我們的專業(yè)維修人員為您清洗；但**重要的是保持良好的使用環(huán)境,。
家里的鍋
為電磁爐加熱的原理比較特殊,，是電磁感應加熱，所以必須采用導磁性的材料,，如鐵,，不銹鋼等,。**使用專門適配的鍋具，如用其他的代替品,，性能可能會受到影響,。通常相關廠家配送的鍋具使用的都是304和430的不銹鐵，其質量要比普通的鍋具好很多,，所以建議使用鍋具,。
濺上水漬
只要水蒸氣或者是水滴在電磁爐的表面，而沒有流入電磁爐內(nèi)部的話（一般水也不會流入機內(nèi)的）,，不會影響電磁爐的正常工作的,，可放心使用。
面板發(fā)黃
進國產(chǎn)板不注意保養(yǎng)會輕微變色,。注意每次使用時保持鍋底干凈,，不要干燒，有變色時使用牙膏或洗潔劑擦洗,；此外,，面板上不要墊報紙之類的東西。