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產品特點
1.變頻調速液壓打漿機是肉丸,、貢丸、魚丸,、臺灣烤腸等多種肉制品(特別為中高檔產品)的主要打漿設備,,其產品的口感效果,、組織結構、成本控制等技術環(huán)節(jié)均在于打漿機的選用,。
2.所產肉漿比高速類打的肉漿富有口感,,不同普遍效果,工作穩(wěn)定,,產量高質量好,,升溫低,其工作原理調速使用先慢揉將肉抱團拉絲,,慢慢加工成泥漿后無級變速拍打,,使肉類纖維中發(fā)揮**的吸水量和重組織性強,所產肉丸制品具有Q,、彈,、脆等口感。
3.可以攪拌各種腸類和原料,,如貢丸,、魚丸、包心魚丸餡料,、魚肉卷,、海螺丸、肉餅,、熱狗腸,、牛肉丸等等各種肉制品、魚制品餡類制品攪拌之用,。
4.采用大扭矩低速重載傳動設計,,工作穩(wěn)定,馬力強悍,。
5.扭肋刀板精簡設計,,打漿順暢、攪打均勻,、升溫低,、出產效益高。
6.接觸食物均為304不銹鋼及食用PP材料,,料桶為304不銹鋼,方便衛(wèi)生清洗不留死角,。
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