設(shè)備介紹

1. 水冷槽起著將制品進(jìn)行常溫冷卻的作用,。

2. 經(jīng)過水煮或油炸的產(chǎn)品進(jìn)入冷卻槽內(nèi)常溫冷卻,，冷卻槽內(nèi)的水為開放型的,，即進(jìn)入冷水而溢出熱水以達(dá)到冷卻槽內(nèi)水溫始終在常溫左右。

3. 產(chǎn)品在冷卻槽內(nèi)冷卻后可直接提升進(jìn)入多層風(fēng)冷機(jī)后進(jìn)去速凍車間掛冰冷凍。（為節(jié)約水源,，也可向水槽內(nèi)加入冰塊是產(chǎn)品中心溫度更低,，降低速凍機(jī)能源損耗）

4,、整機(jī)采用SUS304不銹鋼制作，鏈條傳動,，配有調(diào)速功能（可根據(jù)客戶的需求進(jìn)行配置）操作簡單安全，降低了勞動成本,，減輕了勞動強(qiáng)度、大大提高了生產(chǎn)效率,，更重要的是杜絕了生產(chǎn)過程中諸多人為因素而產(chǎn)生的食品質(zhì)量事故。