一、用途 ：CHD-80數(shù)字切菜機(jī)是**采用數(shù)字化技術(shù)研制的新型切菜機(jī)。本機(jī)主要用于各種莖葉類軟菜切斷,，以及細(xì)長(zhǎng)類硬菜切片或絲,，是蔬菜加工行業(yè)制作保鮮蔬菜和脫水蔬菜較理想的加工設(shè)備。

二,、特點(diǎn) ：CHD-80數(shù)字切菜機(jī)采用旋轉(zhuǎn)的刀盤切削,，將各種蔬菜切成段或片,，具有切面質(zhì)量好,，所切蔬菜長(zhǎng)度誤差小,，切片厚薄均勻，切面組織新鮮,，不破壞纖維組織的特點(diǎn),，同時(shí)該機(jī)切菜效率高，操作方便,，能耗低,，衛(wèi)生，安全,，高效,，是蔬菜加工行業(yè)的理想設(shè)備。

1,、主要結(jié)構(gòu)：本機(jī)主要有機(jī)架,、壓菜部分，輸菜部分,，切菜部分，傳動(dòng)部分,，數(shù)字控制電路部分等結(jié)構(gòu)組成

2,、本機(jī)輸菜支架、壓菜部分,，殼體底盤,、殼體圍板、機(jī)架護(hù)板等主要部件均采用不銹鋼材料制作,，且輸送帶及壓菜帶采用無毒橡素材料制成,，一**長(zhǎng)期工作不銹，不蝕,，無毒,。無害等特性，符合食品加工機(jī)械衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求

3,、工作原理： 本機(jī)工作時(shí),，是將待切蔬菜置于輸菜帶上，將蔬菜輸送至入料口,，高速運(yùn)轉(zhuǎn)的切刀將其切成斷狀或片狀

4,、傳動(dòng)原理：本機(jī)傳動(dòng)系統(tǒng)采用了皮帶傳動(dòng),，齒輪傳動(dòng)，鏈輪傳動(dòng)等多種形式,，通過調(diào)整數(shù)字控制面板上的數(shù)字,，來改變傳動(dòng)系統(tǒng)的轉(zhuǎn)速，從而實(shí)現(xiàn)蔬菜長(zhǎng)度的調(diào)整,，切制出滿意長(zhǎng)度尺寸的蔬菜

三,、技術(shù)參數(shù)

a生產(chǎn)能力：150-3000kg/h

b切刀轉(zhuǎn)速：658r/min

c電機(jī)功率：Y990-4

1.1kw HCD63/52 80/500W

2. 切塊：裝上訂制刀盤總成切莖葉類物料，塊形為10×10-25×25,。如需切成20×20以上時(shí),，則安裝備用的刀盤窗口蒙板，單窗口切割,。

3. 切絲：更換訂制刀盤總成,，3×3-8×8，長(zhǎng)30以內(nèi)的絲,、條,、丁。

4. 斜切：改變刀具與送料槽安裝角可切30°-45°斜形,，分水平式和削切式斜兩種,。

5. 切料長(zhǎng)度：主軸正常810轉(zhuǎn)/分，送料槽由0.75kw電磁調(diào)速電機(jī)或變頻器通過1：8.6減速箱,、皮帶輪傳動(dòng),。操作時(shí)只需手旋調(diào)速表旋鈕即可獲得切料長(zhǎng)短。

6. 產(chǎn)量：500-2000kg/h

7. 外形：1200×680×1350,， 送料槽140×1000,。

8. 重量：220kg