工業(yè)生產(chǎn)中,，用壓縮液體空氣分餾的方法獲得液氮,，可以用于作為深度制冷劑，由于其化學(xué)惰性,，可以直接和生物組織接觸,，立即冷凍而不會(huì)破壞生物活性，因此可以用于： ^[1] 

（1）迅速冷凍和運(yùn)輸食品,，或制作冰品,；

（2）進(jìn)行低溫物理學(xué)的研究；

（3）在科學(xué)教育中演示低溫狀態(tài),。在常溫下柔軟的物體在液氮中浸泡一下,，就會(huì)脆如玻璃；

（4）提供高溫超導(dǎo)體顯示超導(dǎo)性所需的溫度,，例如釔鋇銅氧,。

（5）可作制冷劑，用來迅速冷凍生物組織,，防止組織被破壞,。

（6）用于工業(yè)制氮肥。

（7）用于化學(xué)檢測,，如BET比表面積測試法,。