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石家莊加工定制豆腐機器價格盛隆商用全自動豆腐機
全自動豆腐機生產(chǎn)流程:
1.原料處理。取自己所需要豆子的多少,,洗凈后放進水缸內(nèi)浸泡,,冬天浸泡4~5小時,夏天2.5~3小時,。浸泡時間一定要掌握好,,不能過長,否則失去漿頭,,做不成豆腐,。
2.磨豆濾漿。黃豆浸好后,,撈出磨漿,,用袋子(豆腐布縫制成)將磨出的漿液裝好,,捏緊袋口,用力將豆?jié){擠壓出來,。豆?jié){榨完后,,再開袋口,再加一次拌勻,,繼續(xù)榨一次漿,。榨漿時,不要讓豆腐渣混進豆?jié){內(nèi),。
3.煮漿點漿,。把榨出的生漿倒入鍋內(nèi)煮沸,不必蓋鍋蓋,,邊煮邊撇去面上的泡沫,。火要大,,但不能太猛,,防止豆?jié){沸后溢出。豆?jié){煮到溫度達90~110℃時即可,。溫度不夠或時間太長,都影響豆?jié){質(zhì)量,。
4.再制成自己需要的豆腐如水豆腐,,豆腐花凝結(jié)約15分鐘內(nèi),用勺子輕輕舀進已鋪好包布的木托盆(或其它容器)里,,盛滿后,,用包布將豆腐花包起,蓋上板,,壓10~20分鐘,,即成水豆腐?;蛑贫垢?。將豆腐花舀進木托盆里,用布包好,,蓋上木板,,堆上石頭,壓盡水分,,即成豆腐干,。一般10公斤黃豆可制25公斤豆腐干。
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多功能豆腐機使用安全無憂
1,、全自動磨漿,,小型多功能豆腐機,,和渣,上渣,,一次型完成4次磨漿程序,,只需要一臺磨漿機即可完成;
2,、全自動破腦,,潑皮,的厚度調(diào)節(jié)器可實現(xiàn)薄厚度任意調(diào)節(jié)(0.1—3mm),;
3,、全自動氣動壓榨,干凈衛(wèi)生,,多功能豆腐機廠家,,方便,全自動多功能豆腐機,,減少操作時間,,提高效率;
4,、全自動剝皮(解包)及卷布,,倒布,洗布等流水作業(yè),。
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全自動豆腐機的優(yōu)勢:
A,、自動磨漿:豆腐機自動磨漿,實現(xiàn)漿渣分離,,而豆?jié){則流入備用的不銹鋼盛漿桶內(nèi),,無須人工過濾漿渣,整個過程輕松快速,,根據(jù)您產(chǎn)量的大小也可另配自動上渣機配合使用,,節(jié)省人工。
B,、自動抽漿:無須人工上漿,,只要輕輕一按開關(guān),就能實現(xiàn)全自動抽漿,,這樣循環(huán)生產(chǎn)大大的節(jié)省了人工,,提高了生產(chǎn)效率。
C,、自動煮漿:煮漿過程實現(xiàn)全自動化,,且無須看管,只要在煮漿前設(shè)置好溫度,就能輕松煮漿,,且時間快,,一般在20-25鐘就能煮好,采用電熱煮漿機進行煮漿,,就如傳統(tǒng)的大鍋燒的漿一樣豆香濃郁,,口感醇正。
D,、自動成型:一般在3-5分鐘左右就能快速成型,。而且本機還能生產(chǎn)豆腐干,滿足產(chǎn)品多樣化需求,。
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