青椒能增強人的體力,，緩解因工作,、生活壓力造成的疲勞。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,，能增進食欲，幫助消化,，促進腸蠕動,。一般人都會感覺到，吃了帶有辛味的青椒之后,，會心跳動加速,、皮膚血管擴張，令人覺得熱乎乎的,，所以中醫(yī)對它的看法和辣椒一樣,，有溫中下氣、散寒除濕的說法,。