重慶小面歷史悠久，據(jù)考證重慶人吃的小面有四百多年的歷史,，舊時小販扁擔(dān)挑起籮筐穿梭于大街小巷叫賣的擔(dān)擔(dān)面,，就是現(xiàn)在重慶小面的雛形。飲食,，是會改變一個關(guān)于城市的記憶,。

對于安居山城的本地人而言，小面就是生活,，而在漂泊他鄉(xiāng)的重慶崽兒看來,，小面意味著故鄉(xiāng)。

重慶小面培訓(xùn)哪家好，杭州重慶小面專業(yè)培訓(xùn)中心,，重慶小面20強(qiáng)培訓(xùn)中心

正宗重慶小面培訓(xùn)基地,，歡迎現(xiàn)場品嘗市場味道滿意再學(xué)

杭州金勺子重慶小面培訓(xùn)內(nèi)容：

1. 紅燒牛肉面

2. 營養(yǎng)三鮮面

3. 紅燒排骨面

4. 紅燒肥腸面

5. 姜鴨面

6. 酸菜肉絲面

7. 泡椒雞雜面

8. 紅油豬耳面

9. 香菇滑雞面

10. 番茄丸子面

11. 豌豆雜醬面

12. 素椒雜醬面

13. 重慶酸辣粉

14. 特色干溜面

15. 老麻抄手

16. 特色涼面

17. 手工酸辣粉

杭州金勺子重慶小面培訓(xùn)流程：

1. 高湯的制作

2. 碗底調(diào)味制作

3. 紅油的制作

4. 各種臊子的制作

5. 挑面技術(shù)掌控

6. 重慶小面店開店指導(dǎo)

7. 面館的選址，裝修,，菜單,，門頭設(shè)計指導(dǎo)

8. 成功案例分享

9. 終身技術(shù)免費(fèi)升級，終身技術(shù)保障

杭州金勺子餐飲培訓(xùn)學(xué)校地址：

杭州江干區(qū)下沙街道天城東路159號四樓

咨詢報名熱線:宋老師：138-6813-4020,，微信同號