鞍山醬油釀造一體化廢水處理設備 更多處理工藝電詢：133-6153-2290 李經理

1.醬油廢水的特點

  廢水中通常含有多種有機物質,，這些有機物質顏色深且難以降解，并且水質波動較大,，且鹽分高且色澤高,。 醬油顏料是醬油廢水中-困難的部分。 醬油色素主要由兩部分組成：其一是醬油發(fā)酵過程中由于糖氨反應（美拉德反應）而形成的黑色,。 是由于在產品準備過程中手動添加了焦糖色素,。 上述兩種物質都是結構極其復雜的高分子化合物。 食鹽是醬油生產的主要原料之一,。 醬油廢水中的醬油箱沖洗水和濾布沖洗水均為高鹽廢水,。

  2.來源

  醬油廢水是有機物含量高的食品發(fā)酵廢水。 它的成分主要是食物殘渣,，如碎豆片,，麩皮，面粉,，糖,，醬油，發(fā)酵殘渣,，各種微生物和微生物分泌的酶和代謝產物,，醬油色素，微量洗滌劑,，消毒劑和少量鹽等,。 色度高，廢水處理有一定困難,。

3廢水處理工藝

3.1工藝流程選擇

本項目污水中有機物濃度高,，BOD5 / COD高于0.6，生物降解性非常好,。 通常,，應采用生化處理。 這類廢水有兩種常見的處理過程,，一種是兩階段或多階段的好氧生物處理過程,；另一種是有氧生物處理過程,。 另一個是厭氧-好氧生物處理過程。 在對這兩種生物處理工藝進行全面比較之后,，厭氧-好氧工藝具有很高的競爭力,。 這是一種節(jié)省能源和能源并且運行成本低的過程。 因此,，該項目使用UASB氧化溝工藝,。 處理流程如圖1所示。

3.2工藝流程說明

集水井進水口設細格柵機,，去除一些較大的懸浮物和漂浮物,。污水自流進入集水井，從集水井用水泵提升到撇油沉淀池,，進行除油和初次沉淀,，并設污泥泵將沉淀污泥輸送至污泥池。廢水在調節(jié)池停留一定的時間勻質勻量后,，用污水泵抽送到UASB反應器的底部,，在UASB反應器內進行厭氧處理。廢水在氧化溝進行好氧處理,，降解廢水中剩余的有機物,。在氧化溝內曝氣器的作用下，廢水與污泥在各槽內循環(huán)流動,，處于混合狀態(tài),，接觸效果好，生化反應,。廢水經UASB+氧化溝處理后,，90%以上的有機物被去除。氧化溝的出水進入二沉池,，經沉淀后,，出水pH值、COD,、BOD5,、SS、NH3-N,、色度等指標都能達到排放標準,。二沉池污泥進入污泥濃縮池，經濃縮后回流到氧化溝內,，剩余污泥進入池,，經污泥脫水機脫水形成泥渣后外運處置。

3.3工藝特點

(1)工藝流程簡單,，構筑物少,、布置緊湊,，占地面積小，基建和運行費用低,；(2)活性污泥高,，處理效果好，出水水質清澈,、穩(wěn)定,，出水懸浮物含量少；(3)厭氧段在無動力的情況下,，可去除60%左右的有機物,，大大降低了廢水的處理成本，好氧段的動力消耗少,；(4)對水溫,、pH值、COD的抗沖擊負荷能力強,；(5)污泥產生量少，污泥性質穩(wěn)定,，并可回收沼氣,。

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