夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋,、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式,、可傾式,、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大,、熱效率高,、加熱均勻、液料沸騰時間短,、加熱溫度容易控制,、外型美觀、安裝容易,、操作方便,、安全可靠等特點(diǎn)。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工,，也可用于大型餐廳或食堂熬湯,、燒菜、燉肉,、熬粥等,，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間,、改善勞動條件的良好設(shè)備,。夾層鍋可電加熱、蒸汽加熱,、燃?xì)饧訜岬确绞?。可傾式,、立式夾層鍋,。導(dǎo)熱油夾層鍋。 帶攪拌,、刮底攪拌夾層鍋,。食堂熬粥,、炒菜鍋。夾層鍋可用于食品加工,，鹵肉,、入味、熬制,、化糖,、蒸煮、果醬,、糕點(diǎn)等,。夾層鍋是不銹鋼制作，生產(chǎn),，您用的放心,。可傾式攪拌夾層鍋技術(shù)參數(shù)（可根據(jù)客戶實際需要定做）