膠原蛋白腸衣特性：

a.可替代動物腸衣,，直接食用,。如可以代替豬腸衣,、羊腸衣等灌制香腸,。

b.韌性好、拉力強(qiáng),、口感脆,、易咀嚼、口徑勻,、誤差小,，灌制出來的香腸勻稱、美觀,。

c.高度透氣透濕性和煙熏滲透性,，在煙熏過程中允許氣體水分侵入，但不會導(dǎo)致內(nèi)容物流失,。

d.適合高溫烤制,，口感佳,，熱穩(wěn)定性好,，能在使用、冷卻和儲存期間保持產(chǎn)品尺寸,，不會有空間氣泡出現(xiàn),；

e.良好的機(jī)械性能，適用于高速罐裝,，利于大機(jī)械生產(chǎn)香腸,，提高生產(chǎn)效率，降低成本,，增加利潤,，把人從繁重的體力勞動中解放出來,。

f.腸衣厚薄均勻，在罐裝生產(chǎn)期間能保持產(chǎn)品尺寸,，用于定量灌腸,；

h.適合于各種直接食用香腸的制作，如風(fēng)干腸,、臘腸,、烤腸、熏腸,、蒸煮,、油炸等各種香腸的使用。

g.目前規(guī)格有：

口徑13_30每根有（14,、15,、17、18米/根等）,，每箱6,、12盒等