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生產(chǎn)工藝流程:精選黃豆——榨油——粉碎——加水攪拌——放入擠出機——成品,。客戶可以直接購買榨油后的豆渣豆粕,,既可以使用,。
本豆制品加工機械設(shè)備是一機多用,采用電加熱方式,自動控溫,,以豆粕,、豆餅等原料可通過不同模具筒生產(chǎn)多種花樣的品,如下: 人造肉 素牛排,、素雞翅,、素海螺、素肉條,、素雞脯肉,、素肉丁、豆蝦,、豆腸,、豆絲、豆花,、豆筋等十多種產(chǎn)品,,如用戶需要其它新花樣,可來我廠進行加工制作,。生產(chǎn)出來的產(chǎn)品可炒,、烹、燉,、炸,、涼拌,還可用作麻辣小食品原料,,如麻辣條等,。比傳統(tǒng)豆制品機械產(chǎn)量更高、功能更多,、更經(jīng)久耐用、動力更小,。
本機采用新技術(shù)設(shè)計,,溫度是數(shù)顯自動控溫,加溫或降溫均有信號燈顯示,,電流電壓大小開機均有顯示,,自動喂粉可以調(diào)速,傳動部分是本廠生產(chǎn)的豆制品機械減速機,,電機架是鋼板可調(diào)型,,機器底部用的跑輪,便于移動,,冷卻部分是自動循環(huán)水裝置,,底部設(shè)有大容量的儲水箱,加溫部分是保溫節(jié)能型,正常生產(chǎn)可節(jié)約用電量的30%,,其實用電費和燒煤基本持平,。
商洛豆皮機 廠家小型酒店豆皮機設(shè)備性能特點
1,、設(shè)計、結(jié)構(gòu)合理、省時省力,、節(jié)能。
2,、采用一步成型法,,自動化程度高,操作簡便,。
3,、生產(chǎn)的腐竹色澤亮麗、枝條均勻,、味道鮮美,、營養(yǎng)豐富。
1.選豆去皮,。選擇顆粒飽滿的黃豆為宜,。去皮是為了**色澤黃白,提高蛋白利用率和出品率,。
2.泡豆,。根據(jù)季節(jié),氣溫決定泡豆時間:春秋泡1~2小時,,冬季3~4小時為宜,。水和豆的比例為1∶3,手捏泡豆鼓漲發(fā)硬,,不松軟為合適,。
3.磨漿濾漿。用石磨或鋼磨磨漿均可,,從磨漿到過濾用水為1∶10(1公斤豆子,,10公斤水),磨成的漿汁采用濾漿機過濾后,,以手捏豆渣松散,,無漿水為標準。
4.煮漿,。加熱到100~102℃即可,。
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