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| 價(jià)格： |
面議 |
| 起批量： |
1 件起批 |
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河南 鄭州 二七區(qū) |
| 關(guān)鍵詞： |
反壓高溫滅菌設(shè)備 食品滅菌設(shè)備 食品加工設(shè)備 |
| 聯(lián)系人： |
董** 先生 (經(jīng)理) |
| 在線交流： |
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鹵味熟食殺菌鍋報(bào)價(jià),。 殺菌鍋設(shè)備健康是現(xiàn)在人**為關(guān)注的事情,，而在食品制造業(yè)中殺菌鍋則成為重要的程序之一，在食品行業(yè)中的地位可謂是舉足輕重,。隨著我國(guó)食品工業(yè)的快速發(fā)展,，食品滅菌受到了更多關(guān)注，同時(shí)也對(duì)殺菌設(shè)備提出了更多要求,。近年來(lái),，世界技術(shù)發(fā)展迅速，新技術(shù)不斷出現(xiàn),。為縮小與世界水平的差距,，殺菌鍋企業(yè)有著艱巨的任務(wù)。 目前,，殺菌鍋機(jī)械的研發(fā)正朝著高速,、多功能化及控制智能化的方向發(fā)展，以適應(yīng)市場(chǎng)需求,。為滿足貨期的要求和降低工藝流通成本的需要,，未來(lái)殺菌鍋機(jī)械要求能夠進(jìn)行高速生產(chǎn)。衡石機(jī)械的肉制品殺菌鍋在處理肉類產(chǎn)品有著獨(dú)特優(yōu)勢(shì)肉制品殺菌鍋工作原理：殺菌鍋底部為容積約400L的貯水箱,當(dāng)殺菌籃推入殺菌鍋并關(guān)好鍋門(mén)以后,循環(huán)泵把水箱中的殺菌水經(jīng)過(guò)濾器過(guò)濾后抽出,并送到換熱器中有蒸汽進(jìn)行加熱,然后從位于殺菌籃頂部的淋水盤(pán)均勻地淋在所需殺菌的物料上面.由于循環(huán)水量高達(dá)150立方/小時(shí),鍋內(nèi)溫度非常均勻.PLC根據(jù)所測(cè)的殺菌水溫度自動(dòng)打開(kāi)或關(guān)閉蒸汽閥門(mén);同時(shí),計(jì)算出在此溫度下鍋內(nèi)所需的壓力,自動(dòng)控制進(jìn),、排氣閥的開(kāi)關(guān),使整個(gè)殺菌過(guò)程中鍋內(nèi)的壓力與溫度成一定的關(guān)系.當(dāng)殺菌鍋處于加熱和保溫狀態(tài)時(shí),蒸汽閥門(mén)和疏水閥門(mén)自動(dòng)打開(kāi),冷卻水閥門(mén)自動(dòng)關(guān)閉;當(dāng)殺菌鍋處于冷卻狀態(tài)時(shí),蒸汽閥門(mén)和疏水閥自動(dòng)關(guān)閉,冷卻水進(jìn),、出閥門(mén)自動(dòng)打開(kāi).殺菌結(jié)束后,循環(huán)泵停止,循環(huán)殺菌水回到下部貯水箱,供下次殺菌時(shí)使用.整個(gè)過(guò)程，操作工只需推進(jìn)與拉出殺菌藍(lán),，開(kāi)啟與關(guān)閉殺菌鍋鍋門(mén),，其余全部為電腦控制。殺菌鍋特點(diǎn)殺菌鍋主要部件采用不銹鋼制造,，符合食品衛(wèi)生要求,，抗腐蝕性強(qiáng)，設(shè)備使用壽命長(zhǎng),，設(shè)備經(jīng)勞動(dòng)局安全檢查合格,、保護(hù)裝置安全可靠?！ ?,、殺菌效果好。在食品被加熱殺菌過(guò)程中,，食品中的微生物將有不同的變化,，有的可能被消滅，有的可能被破壞,，這是一種不好的現(xiàn)象,。與此同時(shí)，食品本身的品質(zhì),，營(yíng)養(yǎng)及包裝物外形等也將起變化,，這又是一種不好的現(xiàn)象。食品加熱殺菌的目的就是把致病菌,、產(chǎn)毒菌,，而使食品本身只應(yīng)受到小的影響，高溫短時(shí)間的殺菌方法是能達(dá)到上述目的,?！ ?、采用蒸汽作加熱介質(zhì),，熱水作殺菌介質(zhì),，使殺菌過(guò)程更為均勻短時(shí)?！ ?,、升溫時(shí)間短，載貨小車在罐內(nèi)連續(xù)的回轉(zhuǎn),，加快了熱傳導(dǎo)速度,，也縮短了升溫時(shí)間
