海蝦、淡水蝦烘干機(jī)#金凱熱泵烘干#廣州廠家直售,，海鮮烘干機(jī)

我國(guó)水域包括海洋及江河湖泊極為寬廣,，盛產(chǎn)海蝦和淡水蝦。海蝦的種類豐富多樣,，如明蝦,、基圍蝦,、琵琶蝦、龍蝦等,；淡水蝦如青蝦,、河蝦、草蝦,、小龍蝦等,；還有半咸水蝦如白蝦等品種。蝦的口味鮮美,、營(yíng)養(yǎng)豐富,、蛋白質(zhì)含量高，可食部分蛋白質(zhì)占16～20%左右,，還富含礦物質(zhì)（如鈣,、磷、鐵等）及碘質(zhì),，對(duì)人類的健康極有裨益,。根據(jù)科學(xué)的分析，蝦的肌纖維比較細(xì),，其肉質(zhì)細(xì)嫩松軟,，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是**的食物,。作為一種實(shí)實(shí)在在的營(yíng)養(yǎng)食物,，海蝦制作成蝦干味道鮮美耐儲(chǔ)存，深受廣大消費(fèi)者的喜愛,。新時(shí)代的到來,，使用海蝦熱泵烘干機(jī)代替?zhèn)鹘y(tǒng)的日曬，杜絕了日曬受蚊蟲污染,，再也不受惡劣天氣影響,，同時(shí)減少了人力物力，提高蝦干賣相品質(zhì)的同時(shí),，減省了成本,，讓一些海產(chǎn)品加工廠嘗到了甜頭。今天簡(jiǎn)單介紹海蝦烘干機(jī)烘制美味蝦干的核心步驟,。

海蝦加工工藝步驟：

**步：水煮

去掉泥沙雜質(zhì)后,，把準(zhǔn)備好的海蝦及時(shí)進(jìn)行水煮或蒸制，撒入占海蝦重量6～8%的食鹽,，蒸制時(shí)間以蝦顏色由青白轉(zhuǎn)紅即可,，這時(shí)的海蝦也比較容易脫殼。

步：烘干

1,、蒸煮后的蝦可帶殼烘干,，也可剝殼對(duì)蝦仁進(jìn)行烘干。將煮好的海蝦瀝干水分后,，均勻地?cái)傇诤姹P上,，裝進(jìn)物料車，然后送入海蝦烘干房,。

2,、根據(jù)不同的海蝦河蝦品種，將烘干機(jī)的智能控制系統(tǒng)的溫度設(shè)置在50℃～70℃的中高溫為宜,，時(shí)間約4小時(shí)左右,，以水份為18％即可。烘干過程中一般要求稍大的循環(huán)風(fēng)量,，風(fēng)速也比較高,，避免水汽停留在蝦干表面，控制要點(diǎn)為抑制細(xì)菌生長(zhǎng),、要保持海蝦,、蝦仁烘干后的色澤。

3,、按以上的干燥步驟,，用海蝦烘干機(jī)烘出的蝦干體形完整、外觀整潔,，色澤自然,，呈淡黃淡紅而有光澤，肉質(zhì)豐滿,，蝦身彎曲,，帶獨(dú)特的自然鮮香。

第三步：檢驗(yàn),、包裝

烘干后的海蝦冷卻至常溫后要除去雜物并分級(jí)包裝,。按出廠或客戶需求存放入通風(fēng)干燥的倉(cāng)庫(kù)或凍庫(kù)保存。

金凱熱泵烘干機(jī)特點(diǎn)

1.無任何污染,。在烘干過程中燥介質(zhì)在其中封閉循環(huán),，沒有物料粉塵、揮發(fā)性物質(zhì)及異味隨干燥廢氣向環(huán)境排放而帶來的污染,；干燥室排氣中的余熱直接被熱泵回收來加熱冷干空氣,，沒有機(jī)組對(duì)環(huán)境的熱污染。

2.物料干燥質(zhì)量好,。干燥介質(zhì)的封閉循環(huán),，可避免與外界氣體交換所可能對(duì)物料帶來的雜質(zhì)污染，這對(duì)食品,、藥品或生物制品尤其重要,。

3.溫度和濕度控制方便,。由控制面板設(shè)定溫度，濕度,，可精準(zhǔn)到1度,，對(duì)于某些對(duì)溫度或濕度要求較高的物料（如木材等），質(zhì)構(gòu),、外觀等方面效果突出,。

4.能源利用效率高。熱泵具有比直接供能更gao效的供熱能力,，這表現(xiàn)在它的供熱能耗比（COP）總是高于1,，而在熱泵干燥系統(tǒng)中，除了來自壓縮機(jī)的電能外,，干燥熱風(fēng)所具有的熱能還來自于蒸發(fā)器吸收的干燥廢氣中包含的熱能,。經(jīng)研究人員比較發(fā)現(xiàn)，它與蒸汽干燥相比,，節(jié)能率大約仍能達(dá)到40%-70%,。

5.gao效節(jié)能，運(yùn)行費(fèi)用低,。熱泵干燥的運(yùn)行費(fèi)用只是電加熱干燥機(jī)的30%,，燃油干燥機(jī)的40%，燃煤干燥機(jī)的60%,，而且熱泵干燥機(jī)不需要消耗任何的燃料,，也就節(jié)省運(yùn)輸和儲(chǔ)存燃料的費(fèi)用，經(jīng)濟(jì)效益就更明顯了,。

6.an全,，環(huán)保。熱泵干燥機(jī)是通過將空氣中的熱量轉(zhuǎn)移到烘房?jī)?nèi)實(shí)現(xiàn)干燥的目的,，所以消耗的只是搬運(yùn)熱量的電量,。不需要消耗其他燃料，也就是避免運(yùn)輸與儲(chǔ)放燃料中出現(xiàn)的an全和對(duì)環(huán)境污染問題,。運(yùn)行過程也不產(chǎn)生任何污染物,。

7.烘干效果好。由于熱泵干燥機(jī)全部采用自動(dòng)化控制,，可以根據(jù)設(shè)定模式自動(dòng)調(diào)節(jié)機(jī)組的運(yùn)行的狀態(tài),，升溫穩(wěn)定，溫度均勻,，溫差波動(dòng)少,，避免燃料干燥機(jī)操作過程人為因素對(duì)烘干質(zhì)量的影響。

8. 金凱熱泵烘干機(jī)的適用物料廣泛,?？煽睾娓蓽囟?-75℃,，這個(gè)范圍時(shí)候大部分物料的烘干，例如造紙,、印刷,、電鍍、煙草,、煤泥,、蚊香,、紡織品,、皮革茶葉、糖果,、糧食,、陶瓷、木材,、中藥材,、果脯果干、魚類,、臘味,、海珍品、高蛋白食品,、各類種子,、食用菌、蔬菜,、果品,、薯片、姜片,、花生,、水產(chǎn)品和熱敏類化工物料等的干燥。