香菇烘干#金凱空氣能烘干設(shè)備#

為何摒棄傳統(tǒng)方式,？

1,、香菇的烘干工藝對香菇的形狀,、色澤、香味起決定性作用,。傳統(tǒng)的干燥工藝有自然曬干,、土窯火烤、燃煤鍋爐以及電烤房等,。

2,、依靠太陽自然曬干，菌蓋容易反蹺,，無光澤,，無香味，又受天氣限制,。

3,、土窯火烤烘干房,，一般采用煤炭、木材作為燃材,，會產(chǎn)生大量的煙霧及廢氣,，對香菇烘干造成“二次污染”，使烤出的香菇,，帶熏味,，顏色不統(tǒng)一；

4,、燃煤鍋爐主要存在對燃料的熱能轉(zhuǎn)化率低,、自動化程度低、污染嚴(yán)重等問題,，導(dǎo)致二氧化硫,、碳氧化物排放量大，有沒有輔助的節(jié)能減排設(shè)備,，安全系數(shù)過低,，人力消耗過大。

香菇烘干關(guān)鍵技術(shù)：



對采收的鮮菇要及時整理,，并在3小時4小時內(nèi)移入烘箱,。據(jù)菇體大小厚薄、開傘與不開傘分類上篩,，菌褶統(tǒng)一向上或向下均勻整齊排列,，把大、濕,、厚的香菇放在篩子中間,，小菇和薄菇放在上層，質(zhì)差菇和菇柄放入底層,。整個干燥過程分為4個階段：

1,、預(yù)備干燥階段。即香菇剛?cè)胂浯置撍A段,，溫度要控制在30-50℃,，將水分降至75%。晴天采收的香菇起始溫度可以為40℃,，粗脫水時間3至4小時即可,；雨天采收的香菇，起始溫度為30℃,，粗脫水時間應(yīng)為4--5小時,。此期間因香菇濕度大，細(xì)胞尚未殺死,，溫度不能長時間35℃,，且應(yīng)開大進(jìn)風(fēng)口和排風(fēng)口,，使?jié)駳獗M快排出，溫度均勻上升,，每小時升1-2℃,。

2、干燥階段,。子實(shí)體水分繼續(xù)蒸發(fā),，且逐漸進(jìn)入硬化狀態(tài)，外形趨于固定,，干燥程度達(dá)80%左右,。溫度由50℃慢慢均勻上升至55℃，需8-10小時,。此階段應(yīng)調(diào)小進(jìn)風(fēng)口和出風(fēng)口,。

3、定形階段,。香菇水分蒸發(fā)速度減慢,，菇體開始變硬，對干菇形狀起決定作用,，溫度保持在55℃，需3-4小時,。

4,、完成階段。烘箱內(nèi)溫度由55℃上升至60℃,，并保持1小時左右可殺死蟲卵,，直至香菇內(nèi)部濕度與表面濕度，含水量為11-13%,，色澤光滑,，干燥完成。

金凱熱泵烘干機(jī)特點(diǎn)

1.無任何污染,。在烘干過程中燥介質(zhì)在其中封閉循環(huán),，沒有物料粉塵、揮發(fā)性物質(zhì)及異味隨干燥廢氣向環(huán)境排放而帶來的污染,；干燥室排氣中的余熱直接被熱泵回收來加熱冷干空氣,，沒有機(jī)組對環(huán)境的熱污染。

2.物料干燥質(zhì)量好,。干燥介質(zhì)的封閉循環(huán),，可避免與外界氣體交換所可能對物料帶來的雜質(zhì)污染，這對食品,、藥品或生物制品尤其重要,。3.溫度和濕度控制方便,。由控制面板設(shè)定溫度，濕度,，可精準(zhǔn)到1度,，對于某些對溫度或濕度要求較高的物料（如木材等），質(zhì)構(gòu),、外觀等方面效果突出,。

4.能源利用效率高。熱泵具有比直接供能更gao效的供熱能力,，這表現(xiàn)在它的供熱能耗比（COP）總是高于1,，而在熱泵干燥系統(tǒng)中，除了來自壓縮機(jī)的電能外,，干燥熱風(fēng)所具有的熱能還來自于蒸發(fā)器吸收的干燥廢氣中包含的熱能,。經(jīng)研究人員比較發(fā)現(xiàn)，它與蒸汽干燥相比,，節(jié)能率大約仍能達(dá)到40%-70%,。

5.gao效節(jié)能，運(yùn)行費(fèi)用低,。熱泵干燥的運(yùn)行費(fèi)用只是電加熱干燥機(jī)的30%,，燃油干燥機(jī)的40%，燃煤干燥機(jī)的60%,，而且熱泵干燥機(jī)不需要消耗任何的燃料,，也就節(jié)省運(yùn)輸和儲存燃料的費(fèi)用，經(jīng)濟(jì)效益就更明顯了,。

6.an全,，環(huán)保。熱泵干燥機(jī)是通過將空氣中的熱量轉(zhuǎn)移到烘房內(nèi)實(shí)現(xiàn)干燥的目的,，所以消耗的只是搬運(yùn)熱量的電量,。不需要消耗其他燃料，也就是避免運(yùn)輸與儲放燃料中出現(xiàn)的an全和對環(huán)境污染問題,。運(yùn)行過程也不產(chǎn)生任何污染物,。

7.烘干效果好。由于熱泵干燥機(jī)全部采用自動化控制,，可以根據(jù)設(shè)定模式自動調(diào)節(jié)機(jī)組的運(yùn)行的狀態(tài),，升溫穩(wěn)定，溫度均勻,，溫差波動少,，避免燃料干燥機(jī)操作過程人為因素對烘干質(zhì)量的影響。

8.金凱熱泵烘干機(jī)的適用物料廣泛?？煽睾娓蓽囟?-75℃,，這個范圍時候大部分物料的烘干，例如造紙,、印刷,、電鍍、煙草,、煤泥,、蚊香、紡織品,、皮革茶葉,、糖果、糧食,、陶瓷,、木材、中藥材,、果脯果干,、魚類、臘味,、海珍品,、高蛋白食品、各類種子,、食用菌,、蔬菜、果品,、薯片、姜片,、花生,、水產(chǎn)品和熱敏類化工物料等的干燥。

在烘干行業(yè)12年沉淀下,，鑄就了金凱品牌輝煌,，現(xiàn)我司向社會極力引薦金凱空氣能熱泵烘干機(jī)，此設(shè)備無需任何燃燒物及排放物,，是可持續(xù)發(fā)展的環(huán)保型節(jié)能產(chǎn)品,，利用了熱力學(xué)中的逆卡諾原理，形成高溫蒸汽熱循環(huán),，從而使得烘干物料更加高效和安全,，烘干后的物料品質(zhì)高，色澤好、更新鮮,，同時又效率高,、減輕勞動負(fù)擔(dān)，節(jié)能省電,，在提高經(jīng)濟(jì)性的同時,還有很好的節(jié)能減排作用,，是您增金添銀的好幫手。

金凱空氣能熱泵烘干機(jī)不受外界環(huán)境,、天氣,、季節(jié)、氣候的影響,。

→可持續(xù)發(fā)展,、節(jié)能環(huán)保

→無需任何燃燒物及排放物

→室內(nèi)、室外同時適用

→可24小時連續(xù)工作

→能夠很好的保障干燥物料的品質(zhì),、顏色,、外觀形態(tài)和有效成分

→可滿足不同產(chǎn)品的烘干要求，應(yīng)用范圍廣:

食材方面：海產(chǎn)品,、肉類,、蔬菜、水果,、香菇,、銀耳、花生

生活中：蚊香,、佛香,、中藥

農(nóng)業(yè)中：竹筍、紅薯片,、番薯粉,、米粉

工業(yè)中：紙品、皮革,、木材,、污泥

未來，凱能團(tuán)隊(duì)將融匯多年技術(shù)積淀及多行業(yè)項(xiàng)目應(yīng)用優(yōu)勢,，建立快速服務(wù)響應(yīng)機(jī)制,，以量身定做的技術(shù)方案和高效嫻熟的項(xiàng)目執(zhí)行能力，在業(yè)務(wù)布局上精準(zhǔn)發(fā)力順勢而為,，為各行業(yè)用戶再從大幅度節(jié)省投資使用成本,。