香菇烘干#金凱空氣能烘干設(shè)備#

為何摒棄傳統(tǒng)方式,？

1,、香菇的烘干工藝對(duì)香菇的形狀,、色澤,、香味起決定性作用,。傳統(tǒng)的干燥工藝有自然曬干、土窯火烤,、燃煤鍋爐以及電烤房等,。

2、依靠太陽(yáng)自然曬干,，菌蓋容易反蹺,，無(wú)光澤，無(wú)香味,，又受天氣限制,。

3、土窯火烤烘干房,，一般采用煤炭,、木材作為燃材，會(huì)產(chǎn)生大量的煙霧及廢氣,，對(duì)香菇烘干造成“二次污染”,，使烤出的香菇，帶熏味,，顏色不統(tǒng)一,；

4、燃煤鍋爐主要存在對(duì)燃料的熱能轉(zhuǎn)化率低,、自動(dòng)化程度低,、污染嚴(yán)重等問(wèn)題，導(dǎo)致二氧化硫,、碳氧化物排放量大,，有沒(méi)有輔助的節(jié)能減排設(shè)備，安全系數(shù)過(guò)低,，人力消耗過(guò)大,。

香菇烘干關(guān)鍵技術(shù)：



對(duì)采收的鮮菇要及時(shí)整理，并在3小時(shí)4小時(shí)內(nèi)移入烘箱,。據(jù)菇體大小厚薄,、開(kāi)傘與不開(kāi)傘分類(lèi)上篩，菌褶統(tǒng)一向上或向下均勻整齊排列,，把大,、濕,、厚的香菇放在篩子中間，小菇和薄菇放在上層,，質(zhì)差菇和菇柄放入底層,。整個(gè)干燥過(guò)程分為4個(gè)階段：

1、預(yù)備干燥階段,。即香菇剛?cè)胂浯置撍A段,，溫度要控制在30-50℃，將水分降至75%,。晴天采收的香菇起始溫度可以為40℃,，粗脫水時(shí)間3至4小時(shí)即可；雨天采收的香菇,，起始溫度為30℃，粗脫水時(shí)間應(yīng)為4--5小時(shí),。此期間因香菇濕度大,，細(xì)胞尚未殺死，溫度不能長(zhǎng)時(shí)間35℃,，且應(yīng)開(kāi)大進(jìn)風(fēng)口和排風(fēng)口,，使?jié)駳獗M快排出，溫度均勻上升,，每小時(shí)升1-2℃,。

2、干燥階段,。子實(shí)體水分繼續(xù)蒸發(fā),，且逐漸進(jìn)入硬化狀態(tài)，外形趨于固定,，干燥程度達(dá)80%左右,。溫度由50℃慢慢均勻上升至55℃，需8-10小時(shí),。此階段應(yīng)調(diào)小進(jìn)風(fēng)口和出風(fēng)口,。

3、定形階段,。香菇水分蒸發(fā)速度減慢,，菇體開(kāi)始變硬，對(duì)干菇形狀起決定作用,，溫度保持在55℃,，需3-4小時(shí)。

4,、完成階段,。烘箱內(nèi)溫度由55℃上升至60℃,，并保持1小時(shí)左右可殺死蟲(chóng)卵，直至香菇內(nèi)部濕度與表面濕度,，含水量為11-13%,，色澤光滑，干燥完成,。

金凱熱泵烘干機(jī)特點(diǎn)

1.無(wú)任何污染,。在烘干過(guò)程中燥介質(zhì)在其中封閉循環(huán)，沒(méi)有物料粉塵,、揮發(fā)性物質(zhì)及異味隨干燥廢氣向環(huán)境排放而帶來(lái)的污染,；干燥室排氣中的余熱直接被熱泵回收來(lái)加熱冷干空氣，沒(méi)有機(jī)組對(duì)環(huán)境的熱污染,。

2.物料干燥質(zhì)量好,。干燥介質(zhì)的封閉循環(huán)，可避免與外界氣體交換所可能對(duì)物料帶來(lái)的雜質(zhì)污染,，這對(duì)食品,、藥品或生物制品尤其重要。3.溫度和濕度控制方便,。由控制面板設(shè)定溫度,，濕度，可精準(zhǔn)到1度,，對(duì)于某些對(duì)溫度或濕度要求較高的物料（如木材等）,，質(zhì)構(gòu)、外觀等方面效果突出,。

4.能源利用效率高,。熱泵具有比直接供能更gao效的供熱能力，這表現(xiàn)在它的供熱能耗比（COP）總是高于1,，而在熱泵干燥系統(tǒng)中,，除了來(lái)自壓縮機(jī)的電能外，干燥熱風(fēng)所具有的熱能還來(lái)自于蒸發(fā)器吸收的干燥廢氣中包含的熱能,。經(jīng)研究人員比較發(fā)現(xiàn),，它與蒸汽干燥相比，節(jié)能率大約仍能達(dá)到40%-70%,。

5.gao效節(jié)能,，運(yùn)行費(fèi)用低。熱泵干燥的運(yùn)行費(fèi)用只是電加熱干燥機(jī)的30%,，燃油干燥機(jī)的40%,，燃煤干燥機(jī)的60%，而且熱泵干燥機(jī)不需要消耗任何的燃料,，也就節(jié)省運(yùn)輸和儲(chǔ)存燃料的費(fèi)用,，經(jīng)濟(jì)效益就更明顯了,。

6.an全，環(huán)保,。熱泵干燥機(jī)是通過(guò)將空氣中的熱量轉(zhuǎn)移到烘房?jī)?nèi)實(shí)現(xiàn)干燥的目的,，所以消耗的只是搬運(yùn)熱量的電量。不需要消耗其他燃料,，也就是避免運(yùn)輸與儲(chǔ)放燃料中出現(xiàn)的an全和對(duì)環(huán)境污染問(wèn)題,。運(yùn)行過(guò)程也不產(chǎn)生任何污染物。

7.烘干效果好,。由于熱泵干燥機(jī)全部采用自動(dòng)化控制,，可以根據(jù)設(shè)定模式自動(dòng)調(diào)節(jié)機(jī)組的運(yùn)行的狀態(tài)，升溫穩(wěn)定,，溫度均勻,，溫差波動(dòng)少，避免燃料干燥機(jī)操作過(guò)程人為因素對(duì)烘干質(zhì)量的影響,。

8.金凱熱泵烘干機(jī)的適用物料廣泛,。可控烘干溫度8-75℃,，這個(gè)范圍時(shí)候大部分物料的烘干，例如造紙,、印刷,、電鍍、煙草,、煤泥,、蚊香、紡織品,、皮革茶葉,、糖果、糧食,、陶瓷,、木材、中藥材,、果脯果干,、魚(yú)類(lèi)、臘味,、海珍品,、高蛋白食品、各類(lèi)種子,、食用菌,、蔬菜,、果品、薯片,、姜片,、花生、水產(chǎn)品和熱敏類(lèi)化工物料等的干燥,。

在烘干行業(yè)12年沉淀下,，鑄就了金凱品牌輝煌，現(xiàn)我司向社會(huì)極力引薦金凱空氣能熱泵烘干機(jī),，此設(shè)備無(wú)需任何燃燒物及排放物,，是可持續(xù)發(fā)展的環(huán)保型節(jié)能產(chǎn)品，利用了熱力學(xué)中的逆卡諾原理,，形成高溫蒸汽熱循環(huán),，從而使得烘干物料更加高效和安全，烘干后的物料品質(zhì)高,，色澤好,、更新鮮，同時(shí)又效率高,、減輕勞動(dòng)負(fù)擔(dān),，節(jié)能省電，在提高經(jīng)濟(jì)性的同時(shí),還有很好的節(jié)能減排作用,，是您增金添銀的好幫手,。

金凱空氣能熱泵烘干機(jī)不受外界環(huán)境、天氣,、季節(jié),、氣候的影響。

→可持續(xù)發(fā)展,、節(jié)能環(huán)保

→無(wú)需任何燃燒物及排放物

→室內(nèi),、室外同時(shí)適用

→可24小時(shí)連續(xù)工作

→能夠很好的保障干燥物料的品質(zhì)、顏色,、外觀形態(tài)和有效成分

→可滿足不同產(chǎn)品的烘干要求,，應(yīng)用范圍廣:

食材方面：海產(chǎn)品、肉類(lèi),、蔬菜,、水果、香菇,、銀耳,、花生

生活中：蚊香、佛香,、中藥

農(nóng)業(yè)中：竹筍,、紅薯片,、番薯粉、米粉

工業(yè)中：紙品,、皮革,、木材、污泥

未來(lái),，凱能團(tuán)隊(duì)將融匯多年技術(shù)積淀及多行業(yè)項(xiàng)目應(yīng)用優(yōu)勢(shì),，建立快速服務(wù)響應(yīng)機(jī)制，以量身定做的技術(shù)方案和高效嫻熟的項(xiàng)目執(zhí)行能力,，在業(yè)務(wù)布局上精準(zhǔn)發(fā)力順勢(shì)而為,，為各行業(yè)用戶(hù)再?gòu)拇蠓裙?jié)省投資使用成本。