無花果干,，市面上能買到的無花果干是淡黃色的,，用來作煲湯料有清熱解毒，化痰去濕的功效,。把新鮮無花果加工成干制品，要依據(jù)其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和化學(xué)成份特點(diǎn)來考慮,。采收時充分成熟的無花果呈綠色,，果肉柔軟，內(nèi)部多籽呈小粒狀,，果肉含多酚類物質(zhì),，加工過程易于生成褐色。所以無花果加工成干品,，是非常重要的深加工增值過程,，現(xiàn)在使用熱泵型無花果烘干機(jī)，制作出來的無花果干質(zhì)量很不錯,，沒有傳統(tǒng)日曬制品的褐變,、粉塵污染、顏色暗淡,、焦化等問題,。果干果脯口感色澤跟營養(yǎng)都相當(dāng)不錯!

無花果的烘干工藝：無花果鮮果含水以游離水、膠體水及化合水狀態(tài)存在,，含水率達(dá)75-80%,，含糖高，如果自然曬干時太陽光強(qiáng)度不夠,，很難把無花是干透,，使用空氣能無花果 烘干機(jī)的在于溫度、濕度,、風(fēng)速,、風(fēng)量可控。視塊狀大小一般初期1小 時設(shè)置溫度宜在70-85℃的范圍,，在短期內(nèi)使無花果水分大量的蒸發(fā),，這4小時的排濕控制在50%，段8小時的時間,，溫度以60-70℃的范圍為基準(zhǔn),，稍縮短 排濕時間，濕度控制為30%,，第三段5小時的時間,，溫度降低50-60℃，濕度 繼續(xù)降低至10%；整個過程約18小時,，無花果含水率降到15%以內(nèi),。

金凱熱泵烘干機(jī)特點(diǎn)

1.無任何污染。在烘干過程中燥介質(zhì)在其中封閉循環(huán),，沒有物料粉塵,、揮發(fā)性物質(zhì)及異味隨干燥廢氣向環(huán)境排放而帶來的污染；干燥室排氣中的余熱直接被熱泵回收來加熱冷干空氣,，沒有機(jī)組對環(huán)境的熱污染,。

2.物料干燥質(zhì)量好。干燥介質(zhì)的封閉循環(huán),，可避免與外界氣體交換所可能對物料帶來的雜質(zhì)污染,，這對食品、藥品或生物制品尤其重要,。



3.溫度和濕度控制方便,。由控制面板設(shè)定溫度，濕度,，可到1度,，對于某些對溫度或濕度要求較高的物料（如木材等），質(zhì)構(gòu),、外觀等方面效果突出,。

4.能源利用效率高。熱泵具有比直接供能更gao效的供熱能力,，這表現(xiàn)在它的供熱能耗比（COP）總是高于1,，而在熱泵干燥系統(tǒng)中，除了來自壓縮機(jī)的電能外,，干燥熱風(fēng)所具有的熱能還來自于蒸發(fā)器吸收的干燥廢氣中包含的熱能,。經(jīng)研究人員比較發(fā)現(xiàn)，它與蒸汽干燥相比,，節(jié)能率大約仍能達(dá)到40%-70%,。



5.gao效節(jié)能，運(yùn)行費(fèi)用低,。熱泵干燥的運(yùn)行費(fèi)用只是電加熱干燥機(jī)的30%,，燃油干燥機(jī)的40%，燃煤干燥機(jī)的60%,，而且熱泵干燥機(jī)不需要消耗任何的燃料,，也就節(jié)省運(yùn)輸和儲存燃料的費(fèi)用，經(jīng)濟(jì)效益就更明顯了,。

6.an全,，環(huán)保,。熱泵干燥機(jī)是通過將空氣中的熱量轉(zhuǎn)移到烘房內(nèi)實(shí)現(xiàn)干燥的目的，所以消耗的只是搬運(yùn)熱量的電量,。不需要消耗其他燃料,，也就是避免運(yùn)輸與儲放燃料中出現(xiàn)的an全和對環(huán)境污染問題。運(yùn)行過程也不產(chǎn)生任何污染物,。

7.烘干效果好,。由于熱泵干燥機(jī)全部采用自動化控制，可以根據(jù)設(shè)定模式自動調(diào)節(jié)機(jī)組的運(yùn)行的狀態(tài),，升溫穩(wěn)定,，溫度均勻，溫差波動少,，避免燃料干燥機(jī)操作過程人為因素對烘干質(zhì)量的影響。

8.熱泵烘干機(jī)的適用物料廣泛,?？煽睾娓蓽囟?-75℃，這個范圍時候大部分物料的烘干,，例如造紙,、印刷、電鍍,、煙草,、煤泥、蚊香,、紡織品,、皮革茶葉、糖果,、糧食,、陶瓷、木材,、中藥材,、果脯果干、魚類,、臘味,、海珍品、高蛋白食品,、各類種子,、食用菌、蔬菜,、果品,、薯片,、姜片、花生,、水產(chǎn)品和熱敏類化工物料等的干燥,。