山東諸城眾意機械有限公司：臘腸紅腸煙熏爐 紅腸臘腸不銹鋼煙熏爐設備廠：諸城眾意機械有限公司生產(chǎn)的煙熏爐是集蒸煮、烘干,、煙熏,、上色于一體的全自動煙熏爐，經(jīng)過煙熏后食品的顏色好看,，還有一種煙熏后的香味,，讓人感覺香而不膩，也能達到環(huán)保效果,，徹底代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法,，節(jié)省人工，節(jié)能高效,，更增強了食品的口感及彈性,。采用可編程控制，操作方便簡單可以加工豬頭肉,、豆腐干,、火腿、香腸,、臘腸,、雞、鴨,、鵝,、魚類、牡蠣,、等需要蒸煮,、烘干,、煙熏上色的食品。

   產(chǎn)品優(yōu)勢

煙熏爐的機構比較特殊,采用灰盤結構.爐渣保護著爐篦.煙熏率采用的往復式爐排式除渣方式,有著送渣,、透氣的優(yōu)點.采用大截面的水封式防爆槽,，配備智能自動化的控制器，能夠自動控制水位,、自動感應報警  操作控制簡單,，加料、除渣,、送風集中電路控制。單人即可順利操作,。

蒸煮： 外接一個蒸汽發(fā)生器或鍋爐,，產(chǎn)生的蒸汽通過蒸

汽管道進入爐體，實現(xiàn)對產(chǎn)品的蒸煮功能,。

烘干：電加熱烘干：用電加熱管加熱.電機帶動著軸流風機把熱量反吸,，再通過軸流風機把熱量甩出，熱量通過導流

管在整個爐內循環(huán),，從而實現(xiàn)烘干,。

外置發(fā)煙：發(fā)煙過程與內置發(fā)煙類似，相比于內置發(fā)煙,，外置發(fā)煙具有發(fā)煙大以及煙霧濃度能自由控制的優(yōu)點,，并且煙霧通過鼓風機的作用進入煙道后，在通入爐體之前經(jīng)過

濾作用.

上色： 煙熏的過程同時上色,，想熏制成淡黃色用木屑加白糖,，熏制成棕色用木屑加紅糖，顏色的深淺可以根據(jù)含

糖量多少來確定,。

煙熏爐的操作規(guī)程:

1.煙熏爐開機前**先檢查煙熏爐爐體內部及煙熏爐發(fā)煙爐底盤有無雜物,；

2、檢查完畢后打開煙熏爐的電源,；

3,、點按“工藝選擇”，根據(jù)產(chǎn)品的熏制要求及工藝流程來調整,、選擇所需要的工藝,；同時調整好相應的溫度和時間，一般情況下煙熏爐烘干的溫度設置在70度以內,，蒸煮溫度不過95攝氏度,；煙熏爐設定完畢后點按“工藝啟用”，返回后點按煙熏爐上的“監(jiān)控畫面”,，按“始動”后煙熏爐設備即按所

設定啟用的工藝參數(shù)進行工作,；

4,、煙熏爐烘干所需蒸汽壓力不小于0.3mpa；煙熏爐蒸煮時所需壓力為低壓,，以不高于0.15mpa為宜,，如煙熏爐壓力過高則產(chǎn)品快速升溫，極有可能產(chǎn)生降低產(chǎn)品品質,；煙熏

爐蒸汽壓力的調整通過煙熏爐電磁閥前部的閥門控制,；

5、產(chǎn)品中心溫度由煙熏爐尖頭的溫度探頭來感應,，一般是插入產(chǎn)品內部,；煙熏爐爐內溫度由圓頭的溫度探頭感應，放

在煙熏爐爐體內部自然下垂即可,；

6,、如遇到緊急情況應立即按下煙熏爐面板上的“急停”開關,，

故障排除后方可再開煙熏爐,；

7、每天工作完畢應對煙熏爐設備進行清洗,，煙熏爐清洗時應關閉爐門,，打開煙熏爐清洗閥門（可同時點按‘試車功能’中的‘高壓閥’和‘風機高速’，提升煙熏爐爐體內部溫度,，以提高煙熏爐清洗效果）,；煙熏爐爐體內部的清洗可用堿性溶劑

擦拭；

8,、全部工作結束后,，應再次檢查煙熏爐爐內是否有異物，煙熏爐的發(fā)煙爐內是否有明火,，全部檢查完畢無問題后關閉煙熏爐的電源,、壓縮氣、蒸汽,、自來水后方可離開現(xiàn)場,。

諸城市眾意機械有限公司位于美麗的山東省濰坊諸城市土墻工業(yè)園區(qū)，是一家生產(chǎn),、銷售,、售后為一體的生產(chǎn)型的公司，質量,、購買都能給保障消費者的利益,，公司主要生產(chǎn)食品加工機械，主要生產(chǎn)的單品有煙熏爐、真**裝機,、高溫殺菌鍋,、夾層鍋、真空滾揉機,、真空拌餡機,、絞肉機、丸子機,、灌腸機,、蒸汽發(fā)生器、風淋室,、斬拌機,、去魚鱗機、殺魚機,、魚肉采肉機,、清洗機、強留風干機,、油炸機、真空油炸機,、真空脫水機,、扎線機、制冷罐,、發(fā)酵罐,、配料罐、真空脫氣罐,、冷卻罐,、預熱缸、牛奶殺菌機,、酸奶機等單品設備,，還生產(chǎn)的生產(chǎn)線設備有燒雞加工生產(chǎn)線、酸奶加工生產(chǎn)線設備,、牛奶生產(chǎn)設備,、醬腌菜生產(chǎn)設備、大棗清洗線,、蔬菜清洗線,、脫水蔬菜清洗設備、灌腸生產(chǎn)線,、丸子生產(chǎn)線,、魚罐頭生產(chǎn)線等大型生產(chǎn)線 本公司承諾在本公司采購的設備一年保質，終生售后保障,。

本公司所有產(chǎn)品支持定制,，價格僅供參考,，規(guī)格不同價格不同，具體價格還請用戶與客服聯(lián)系,，謝謝配合,！

 山東諸城眾意機械有限公司

豆腐干煙熏爐，牛肉干,、紅腸,、臘腸煙熏機

牛肉干全套烘干上色煙熏不銹鋼設備  煙熏爐廠家