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1.可替代動物腸衣,價位比動物腸衣低,,簡便好用,,衛(wèi)生干凈,便于存放,,可以直接食用,。如可以代替豬腸衣、羊腸衣等灌制香腸等,。
2.韌性好,、拉力強、口感脆,、易咀嚼,、口徑勻、誤差小,,灌制出來的香腸勻稱,、美觀。
3.高度透氣透濕性和煙熏滲透性,,在煙熏過程中允許氣體水分浸入,但不會導(dǎo)致內(nèi)容物流失,。
4.適合高溫烤制,,口感佳,熱穩(wěn)定性好,,能在使用,、冷卻和儲存期間保持產(chǎn)品尺寸,不會有空間氣泡出現(xiàn);
5.良好的機械性能,,適用于高速罐裝,,利于大機械生產(chǎn)香腸,提高生產(chǎn)效率,,降低成本,,增加利潤,把人從繁重的體力勞動中解放出來,。
6.腸衣厚薄均勻,,在罐裝生產(chǎn)期間能保持產(chǎn)品尺寸,用于定量灌腸,;
7.適合于各種直接食用香腸的制作,,如風干腸、臘腸,、烤腸,、熏腸、蒸煮,、油炸等各種香腸的使用,。
8.目前規(guī)格有:
口徑13、14,、15,、---30mm.每根有(14、17米/根等),,每箱6,、12盒等.
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