微波袋裝辣椒醬豆瓣醬甜面醬火鍋蘸料滅菌,，袋裝醬料滅菌設(shè)備整機(jī)采用不銹鋼制作,，滅菌溫度低,、速度快,，可根據(jù)工藝要求設(shè)定,。

微波豆瓣醬，甜面醬低溫滅菌設(shè)備,，運(yùn)行平穩(wěn),，噪音低，易保養(yǎng),。徹底解決了滅菌過程中因?yàn)樽詣?dòng)化程度低而造成的隨意性,、加強(qiáng)了性，大大提高了滅菌的成功率,。

辣椒醬豆瓣醬滅菌設(shè)備,，袋裝醬料滅菌設(shè)備，適合于軟包裝蔬菜制品的滅菌,，低溫肉制品瓶裝包裝后的二次滅菌,，也適用于瓶裝老干媽肉制品食品的滅菌、飲料滅菌及蔬菜的漂燙等,。

微波食品滅菌設(shè)備是吸收國內(nèi)外新微波技術(shù),，根據(jù)用戶實(shí)際需要而設(shè)計(jì)制造的微波產(chǎn)品。它采用的連續(xù)波磁控管,、溫控系統(tǒng),、排潮系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等均采用我公司專業(yè)成熟技術(shù),，具有低溫度,、高速度、系統(tǒng)可靠性好等特點(diǎn),。微波設(shè)備自成系統(tǒng)獨(dú)立工作,，以提高整個(gè)微波系統(tǒng)的可靠性及安全性,，使之適應(yīng)企業(yè)連續(xù)生產(chǎn)的要求。

設(shè)備參數(shù)：

功率：RC-50KW

電源：三相380V

微波輸出功率：≥12KW

設(shè)備視在功率：≤16.8KW

微波頻率：2450MHZ

每小時(shí)產(chǎn)量：100-150kg/h

設(shè)備尺寸：長×寬×高= 7200×820×1550mm

傳送帶速：0.5-5米/分鐘,連續(xù)可調(diào)

生產(chǎn)工藝流程 剁辣椒———洗瓶烘干———罐裝———微波滅菌———封蓋———清洗———表面干燥套膜———貼標(biāo)包裝 二：微波滅菌的特點(diǎn)

 1：滅菌時(shí)間短： 一般情況,，大腸桿菌和常見的微生物用微波加熱6分鐘,。加熱到中心溫度60—68℃就能滅死 。比傳統(tǒng)的高溫滅菌,，巴士滅菌迅速,。

 2：滅菌效果好： 由于微波能深入瓶裝辣椒的內(nèi)部，使辣椒內(nèi)外同時(shí)加熱,，而不是像高溫滅菌依靠辣椒本身的熱轉(zhuǎn)導(dǎo),。因此，只要按規(guī)定條件操作,，經(jīng)微波滅菌后,，大腸桿菌可控制在每30個(gè)/100克以內(nèi)。用微波處理的純鮮剁辣椒中的細(xì)菌指數(shù)可達(dá)到食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),。并且能**原有色,，香,味；破壞營養(yǎng)成分很少,，產(chǎn)品口感好,。

3：操作安全，方便：可以減少操作人員,，改善勞動(dòng)條件,，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度。

 4: 微波泄漏功率：符合安全標(biāo)準(zhǔn),。 三利用微波滅菌部分企業(yè)樣品的衛(wèi)生檢測結(jié)果 品名 大腸桿菌（個(gè)/100g） 致病菌 剁辣椒 ≤30 未檢出 豆鼓辣椒 ≤30 未檢出 辣椒蘿卜 ≤30 未檢出 蒜容辣椒 ≤30 未檢出

注：微波設(shè)備一般需要根據(jù)物料狀況和產(chǎn)量要求等參數(shù)量身定做,，請將您的實(shí)際要求告知我方，我們有專業(yè)的技術(shù)人員為您設(shè)計(jì).